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河虾喜欢什么环境(河虾生活环境及适应特征)

虾青素是类胡萝卜素的一种,为一种较强的天然抗氧化剂。
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河虾喜欢什么环境(河虾生活环境及适应特征)

青虾又称河虾或沼虾,广泛生活于淡水湖,河,池,沼中。青虾喜栖息于江河,湖泊,池塘,沟渠沿岸浅水区或水草丛生的缓流中,昼伏夜出,常在水底,水草及其他物体上攀缘爬行。池养情况下,白天投饵时,青虾也会出来争食。青虾在淡水、低盐度水、硬度较高的水中均能生存。最适宜生长在硬度适中,中性或碱性的水质中。青虾多生活在湖泊沿岸浅水绶流,水草多的水域。栖息深度随季节而变化。夏秋季,在沿岸浅水处索饵和繁殖。冬季及早春,在水位较深处越冬。

河虾的形态特征

体形细长,长1.5~3cm,整个身体由头胸部和腹部两部分构成。头胸部各节接合,由胸甲或背甲覆盖背方和两侧,头胸部粗大,后部逐渐细且狭小,额角位于头胸部前段中央,上缘平直,末端尖锐,背甲前端有剑状突起,上缘有11~15个齿,下缘有2~4个齿,体表有坚硬的外壳,整体由20个体节组成,头部5节,胸部8节,腹部7节,有步足5对,其2对呈钳形,后3对呈爪状,第6腹节的附肢演化为强大的尾扇,起着维持虾体平衡,升降及后退的作用。

河虾的营养的价值

1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物;

2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统;

3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4、河虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素(英文称astaxanthin,简称ASTA)是发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。

广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家经考察发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。