柿子饼用不用洗(柿子如何催熟去涩)

柿子的营养价值丰富，含有大量的糖类、维生素、胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类以及多种微量元素等，具有很高的药用价值和经济价值。柿子可以生食也可以做成柿子饼食用，那么，柿子饼用不用洗？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

真空保存：首先将柿子清洗干净，晾干表面的水分，然后放入特制的真空袋中，再将真空袋中的空气抽取出来，在真空的环境下即可将柿子保存较长的时间。

冷藏保存：将柿子放入保鲜袋中，然后放置冰箱的冷藏区存放，冰箱中温度较低，能够在一定程度上抑制细菌和微生物的滋生。

制作柿饼：柿子长期储存可以将其制作成柿饼，不仅可以抑制营养物质的流失，还可以使柿子保存较长时间。