咖啡粉可以用开水泡吗(咖啡开水冲还是煮好喝)

咖啡作为快节奏生活中不可缺少的饮品，携带方便，深受人们的喜爱，自己自己就可以轻松冲泡，那么咖啡粉可以用开水泡吗，咖啡开水冲还是煮好喝，下面小编就给大家介绍看看。

咖啡粉我们在冲泡的时候可以使用九十摄氏度左右的开水来冲泡，但是如果是直接冲泡的话，很容易就会带有一些残渣在里面，所以说这时候会比较影响到咖啡饮用起来的口感，所以说咖啡粉在冲泡之后最好就是进行过滤，过滤之后的液体喝起来口感是比较好的，咖啡粉的口感会比较的苦涩，冲泡的时候可以适当的加入一些牛奶或者是白糖，口感更浓郁。

咖啡粉可以用开水泡，但是要注意的是咖啡粉直接冲泡的话虽说可以得到咖啡，但是带有一定的残渣，饮用的口感并不好，泡咖啡时先把锥形滤纸放入滤杯中，底下再接上玻璃杯，再将滤纸冲湿，把咖啡粉置于滤纸内，提起手冲壶把开水注入咖啡杯中，让咖啡完成萃取。

一次。 在冲泡咖啡的时候，主要是为了将其中的芳香物质萃取出来，但并不是说将咖啡中所有的芳香物质全部萃出就是好咖啡，一般只要有百分之18-22的萃取率就是业界认可的范围。 而咖啡粉在经过一次冲泡后，就可以达到这个标准了，要是继续注水冲泡的话，反而会导致咖啡出现杂味，影响饮用口感，所以咖啡粉只需要冲泡一次即可。

1、用滤压壶冲泡咖啡粉

热水倒入滤压壶中约8分满，让玻璃瓶身预热，约2分钟后倒出热水。在滤压壶中倒入咖啡粉与热水，将内滤网置于壶口，约2∼3分钟后，内滤网再往下压至杯底。内滤网一开始不往下压，目的是要先让咖啡粉充分浸泡后，再进行过滤。若喜欢较干净、顺口的口感，可另取一底壶，放上滤杯与折过的滤纸，再将滤压壶中的咖啡倒入过滤即可。

2、手冲咖啡粉的方法

取一底壶并放上滤杯，将少许热水淋上滤杯，让底壶预热保温，滤杯放上折过的滤纸，再淋上少许热水，让滤纸与滤杯服贴后，再将热水倒出。滤纸有阻绝效果，让滤杯无法受热，因此，需在滤杯未放滤纸前及放上滤纸后分两次淋热水。在滤杯上倒入咖啡粉，以手轻拍滤杯数下，让咖啡粉集中。倒入热水，先在咖啡粉中心点倒入少许热水，再由内至外以顺时针方向顺着咖啡粉倒入热水，最后同样以顺时针方向由外往内倒入。倒热水时，建议使用细长壶嘴的热水壶，水流量较细且一致，需注意过程不能中断。当咖啡从滤杯上滴至底壶时，若底壶的刻度滴至所需的水量，即可将滤杯从底壶上取出。