吃鸡翅会诱发子宫癌吗(女人常吃鸡翅好吗)

我们生活中吃的食物有很多种类的，像肉类的就有不同的动物，有些动物的部位被人们制作成非常美味的食物，像鸡翅就是一种非常口的食物，有很多人爱吃，最近有人说女性朋友常吃鸡翅会诱发子宫癌，对这则消息，很多人感到疑惑，是真的吗？下面给大家科普一下。

健康安全的吃鸡翅

女艺人发食品安全微博引关注

该微博来自于某女艺人，博主在微博中称：“原来鸡的激素或抗生素，注射部位通常在鸡翅膀、鸡颈位，而鸡脚则会囤积抗生素，故此常吃鸡翅膀或鸡脚，再加上女性荷尔蒙分泌影响，令爱吃鸡翅膀或鸡脚冻的女士们特別容易患上子宫部位的肿瘤。”该微博一经发出，三天内被转发一万余次，不少博友表示担心，“好可怕，不会再吃鸡翅了!”

实际上，“肉鸡注射激素”的言论并不新鲜：“三岁女童吃含激素鸡肉致卵巢囊肿”、“某快餐店养殖场惊现六个翅膀的畸形鸡”……虽然内容不同，但骇人听闻的程度节节攀升。肉鸡是“打激素”催长的吗?鸡翅、鸡爪是鸡身上“最毒”的地方吗?女性和孩子可以吃吗?食品专家给出答案。

肉鸡生长快是靠育种

对此，专家转发微博辟谣称：养鸡根本不用打激素，“现代女性有90%会在一生中某些时候患有子宫肌瘤，但这不是大问题，如果没症状、不太大，恶变率非常低，可以不处理”。专家表示，给鸡打激素本来就莫须有，所以鸡翅鸡爪致子宫癌的问题完全不成立。据了解，肉鸡被疑注射激素，主要肉鸡的出栏周期很短，只有40多天。专家称：“肉鸡40多天出笼，在世界上属于正常水平。目前世界商品肉鸡大部分在42至48日龄出栏，最常见的是在45日龄左右。”而肉鸡生长快的原因并非激素而是靠育种。农业部专家在接受媒体采访时表示：“这完全是育种的结果，从几万只鸡中选择一只留种，长期积累，才有了现在的生长速度。”他表示，生长速度较快的白羽肉鸡是从国外引进的品种，在口味上肯定是与传统的家养土鸡口味有所不同，但这仅仅是口味的选择问题，并不涉及食品安全问题。而对于抗生素的使用，高玉时指出，农业部明确家禽饲养上对兽药的使用有严格的规范，用药后需要多久的休药期才能上市，都有明确规定，少数的不良从业者没有按照农业部的要求使用，会有少量抗生素残留的情况，但是从每年在农贸市场的抽样结果来看，比例是非常小的。

给鸡打激素不现实也不“经济”

专家表示，有如此高效的生长性能，激素已经变得没有必要了。许多实验也显示添加乙烯雌酚等激素物质并不能对鸡产生什么神奇的催熟效果，甚至会对鸡的心血管、肝脏等机能产生副作用，很容易造成死亡。如今绝大部分养殖者也持这一观点。肉鸡本来就是敏感脆弱、容易死亡的动物，给集约化养殖的集群饲喂同一种含激素饲料很容易出现大批鸡同时死亡的惨状，得不偿失;更不用提激素价格不菲，饲喂、注射、皮下包埋等操作起来也很麻烦。

数据显示，截至2010年底，中国畜牧业协会抽检北京、上海、广州三地的农贸批发市场、连锁超市和餐厅的鸡肉，对32种激素进行检测，结果显示均未检出。专家表示，至于一些新闻中描述的未成年人因为多吃了鸡肉而出现肥胖和性早熟的案例，性早熟并不是吃几斤鸡肉就能做到的，更不能简单归结为吃了鸡肉这个单一因素，还要从饮食习惯、环境等多角度进行分析。

所以说只要是正规地方生产的鸡翅，就是安全放心的，它们并不会诱发子宫癌，女性可以继续食用。小编提示我们在购买鸡翅的时候，一定要去正规的市场，如果你买的鸡翅太便宜，也要小心它的品质是否有问题。

孩子吃的健康食物

牛初乳

牛初乳含有雌性激素，如果长期服用，能够刺激孩子们出现性早熟。

合生元

当宝宝出现腹泻、便秘、食欲不振等情况时，适量的使用合生元是有一定帮助的。与合生元有相似功效的还有妈咪爱。但是，任何一种药物，最好遵循医生的建议。

胚胎类食品

这些食物中也含有一定量的雌激素，比如毛鸡蛋、蚕蛹等，能刺激儿童过早出现性征发育。

儿童食品也有三级制

省妇幼保健院连大华主任说，因为现在的孩子零食的消费越来越高，2007年，中国疾病预防控制中心营养食品所做了项调查，60%以上3至17岁儿童青少年每天都吃零食。于是，卫生部的《中国儿童青少年零食消费指南》出台了。

这个指南，对3到17岁的孩子经常所吃的零食，做了3个评价等级。一类是可以经常吃的，比如煮玉米、全麦面包、香蕉、纯酸奶、烤红薯、不加糖的鲜榨果蔬汁等。

第二类是适当可以吃的，每周可以吃一到两次，比如黑巧克力、蛋糕、怪味蚕豆、海苔片、果汁含量超过30%的果(蔬)饮料等等。

最后一类属于限制级的，每周最多不能超过一次。比如棉花糖、炸鸡翅根、膨化食品、方便面、炸薯片等。

全麦面包含必要营养物

连主任解释，之所以出现第一类可以经常吃的零食，就是因为零食并非很多家长认为的百无一是。“据统计，我国3岁至17岁儿童青少年膳食中由零食提供的能量占7.7%，膳食纤维占18.2%，维生素C占17.9%，维生素E占9.7%，钙占9.9%。”

比如纤维素，在全麦面包里含量就很丰富，还有烤红薯、煮玉米，都富含纤维素。它有助于帮助孩子肠道畅通，有助于消化。

还有蛋白质，在酸奶、豆浆中含量也很高，满足孩子的生长发育需求。

瘦孩子可吃茶叶蛋和牛奶

不同的孩子，在零食选择上，也需要家长来帮忙把关。孩子吃些含糖量低的水果，比如火龙果、黄瓜、樱桃、西红柿等等。

瘦弱的孩子，家长要看看他是否爱吃像话梅糖、棉花糖一类的零食，这些零食没营养，但是口味浓重影响孩子食欲。这样的孩子，零食可以选择茶叶蛋、牛奶、含蛋多含糖少的蛋糕。要是孩子胃口不好，还可以做点山楂、山药类的小点心调养脾胃。