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红薯不能和什么一起吃(红薯不能和什么食物一起吃)

红薯又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。
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红薯不能和什么一起吃(红薯不能和什么食物一起吃)

红薯是我们生活中非常常见的一种食物,很多人都非常喜欢吃红薯,尤其是在冬季到来的时候很多人都喜欢吃烤红薯。由于红薯是一种非常普遍的食物,所以很多人都不知道有很多与红薯相克的食物,这些食物与红薯吃会对身体产生一定的副作用。那红薯不能和什么食物一起吃呢?

红薯不能和柿子一起吃

红薯和柿子不宜在同时间内食用,两者食用时间最好相隔五个小时以上。同时食用的话,红薯中的糖分在胃里发酵,导致胃酸分泌增多,柿子中的鞣质,果胶与胃酸反应发生沉淀的,导致硬块产生,严重的时候容易导致肠胃出血或者胃溃疡发生。

红薯不能和甜食一起吃

红薯含糖量比较高,空腹吃红薯容易导致大量胃酸产生,当胃酸分泌过多的时候,胃黏膜受到刺激引起泛酸,导致烧心的感觉出现,因此有胃溃疡,胃胀的病人更不宜吃红薯,以免胃受到更多压力,更容易引起胃部不适,如果是与其他甜食一起使用,更有可能增加胃食管反流。

红薯不能和鸡蛋一起吃

红薯和鸡蛋一起吃容易出现胀气的情况,因为这两者都属于不易消化的食物,红薯中含有氧化酶和粗纤维,吃多了红薯,肠胃中会有大量的二氧化碳气体产生,加之红薯含糖量高,吃多了会产生胃酸,严重的话还会造成腹痛。

红薯不能连皮一起吃

烤红薯是很多人冬天的最爱,但是吃烤红薯的时候需要注意,红薯上如果有黑斑,可能受到了黑斑病菌污染,经过煤炭烘烤,黑斑就更不宜辨别,并且煤炭在燃烧时产生了大量二氧化碳等有害物质,因此吃多了烤红薯对健康是很不利的,严重情况下还可能引起中毒。

红薯不能和香蕉一起吃

香蕉性甘胃寒,有清热利尿,通便解压,润肺滑肠的作用;而红薯味甘性平,有润肠通便,补脾益气的作用,而两者都含有丰富的淀粉,维生素等成分,同吃的话虽然没有特别大的危害,但过量食用容易影响肠胃消化,阻碍营养吸收,除了引起腹胀以外,还有可能伴随胃反酸现象,如果食物长期停留在胃中发生纬度,还会出现慢性中毒的情况。

红薯最好不要生吃

红薯中的纤维素和淀粉含量过多,其中淀粉粒如果没有经过高温破坏就会难以消化,引起腹胀,打嗝等症状。

吃红薯注意事项

1、凉的,生的不要吃

食用凉的红薯易致胃腹不适。红薯在胃中产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化,也不宜生吃。

2、变色的不要吃

红薯变色后不宜食用,因为变色的红薯不仅营养成分大量损失,还会产生毒素,危害人体健康。如果红薯表皮呈现褐色、黑色斑点或腐烂或薯心变硬发苦,说明红薯受到了毒素的侵袭,不但营养损失殆尽,而且食后对人的肝脏有毒害作用。吃黑斑红薯还有可能引起食物中毒,出现胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻,严重时可发生高热、头痛、气喘、呕血、神志不清、抽搐昏迷,甚至死亡。

3、发芽的尽量不要吃

红薯发芽能吃是能吃,但是由于是无土性发芽,所以会有毒素寄存在根部,所以吃的时候要把芽根部深挖一些下去。

4、别和过甜的东西同吃

红薯本身是甜的,如果这时候再加上甜食一块吃,使反流发生的可能性就增加一倍,所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。

5、尽量不要空腹吃

空腹吃红薯,出现反酸、烧心的机会就高,因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。

6、一次不要吃太多

红薯含有“气化酶”,一次不要吃得过多,而且和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。每次食用最好不要超过1个(约150克)。

7、最好在午餐时吃

红薯最好在午餐这个黄金时段吃。因为吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。