杨桃皮可以吃吗(杨桃怎么洗干净)

我们都知道杨桃这种水果它一般情况下是有5个棱角的，所以在横切的时候，会呈现出五角星的形状，只是有少数的杨桃会是6个棱角或者3个棱角。当杨桃的果实不够饱满的时候，它的棱角会挨着比较紧，而且杨桃皮是可以直接食用的，所以我们在食用杨桃的时候，一般不需要削皮，那杨桃该怎么洗呢？

食用碱泡

在盆里加入干净的水，并没过杨桃。然后在水中加入适量的食用碱，使其融化，并将水搅拌均匀。将杨桃放于其中浸泡10分钟左右后，再将杨桃的表面搓洗一下，这样可以将杨桃表现大部分的脏东西都清洗干净，而特别脏的地方就需要仔细清洗干净。最后，还需要用清水重新冲洗两遍，而最后一遍最好是用凉开水冲洗，这样就会卫生很多。

食用方法

因为杨桃有棱角，而棱角中也没什么果肉，还比较硬。所以将杨桃清洗干净后，可以先将杨桃较硬的棱角削掉，然后再将杨桃横着切成五角星的形状，就可以直接食用了。如果所吃的杨桃比较酸或比较涩，可以直接沾糖食用，或者是将杨桃片依次平放在碗里，再撒上适量的白糖，腌制半小时后再食用，可以帮助去除酸涩味。

健康提醒

杨桃中含有大量的酸性物质——草酸，而肾脏病患者是不宜大量进食草酸的，不然容易加重病情，所以肾脏病患者要慎食杨桃。另外，脾胃虚寒者需要少量食用寒冷性的食物，而杨桃性寒凉，所以脾胃虚寒者需要少量食用杨桃。