山竹变色还能吃吗(山竹发黄了还能吃吗)
山竹是近年来比较常见的一种热带水果,其口感较好,而且具有极高的营养价值,所以受到了很多人们的喜爱。山竹在正常情况下里面的果实应该是白色的,但有的时候人们发现打开山竹后里面变黄,那山竹变黄之后人们还能食用吗?
山竹里面有黄能吃吗
山竹里面出现黄色的东西不能吃。
山竹里面如果出现了黄色的东西,说明存放的时间太久,已经导致里面果肉变质了。尝起来味道还带有苦涩感,那就不要吃了,以免伤害身体健康。
山竹蒂是黄色的能吃吗
山竹蒂头上出现黄色物质,其实大多因为运输上或者采摘时蹭破了皮,导致山竹果自身分泌出黄色物质,其物质对人体是无害的,破皮处暴露太久会影响山竹的新鲜度及口感。
怎样挑选好山竹
看外表:看山竹蒂头是否为绿色和完整,外壳是否鲜艳有光泽感。
压外壳:用手指轻压外壳,太硬说明口感不太好,太软就要考虑是否存放太久内部出现变质了。
山竹吃多了有害吗
山竹吃多了对身体有一定害处。因为山竹里面还有粗纤维,其可以增加肠胃的蠕动,有着改善便秘和上火的功效,但是食多了,其在肠胃中会吸水膨胀,反而会引起便秘等症状。
山竹的营养价值
山竹中每100克含有蛋白质0.7克、糖17克、脂肪、0.2克、膳食纤维1.5克、叶酸7.4微克以及多种维生素、矿物质元素、山酮素等。有着很好的止痛抗菌、治疗脾虚腹泻、去火、去粉刺、控制食欲的作用。
注意事项
1,山竹不要多吃,每天3个就好,山竹性寒,以免增加体内的寒气。
2,山竹含糖分较多,糖尿病人忌食。
3,山竹中的钾,因此肾病和心脏病患者忌食。
山竹食用方法
1、山竹枣花蜜汁
山竹的性凉,属于凉性食材,搭配枣花蜜这种热性的蜂蜜,有相互帮助的作用。
方法:把山竹打开后,去皮和籽,放入榨汁机中榨汁,再与枣花蜜一同放入杯中,加入冷开水拌均匀即可食用。
2、山竹哈密瓜汁
山竹搭配哈密瓜对于人脑有很好的帮助,有益智健脑的作用。
方法:山竹和哈密瓜分别去皮和籽,一起放入榨汁机中,再加入冷开水即可食用,夏天可以加入适量冰块,口感更佳。
3、山竹沙拉
山竹沙拉拥有较多的营养元素,经常食用可以降胆固醇、净化血液,具有很好的保健效果。
做法:山竹去皮和籽,苹果去皮、生菜洗净、番茄切片后加上沙拉酱,拼好盘即可食用。