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泰国香米煮饭为何不香

泰国香米是原产于泰国的长粒型大米,是籼米的一种。
以下是为大家精心整理的"泰国香米煮饭为何不香"相关知识及问题的最佳答案:

泰国香米煮饭为何不香

大米煮熟后不香,与煮饭方式也有关系。
现在很多人家是用电饭锅煮饭,以为按下电饭锅后就没事了,等到要吃饭的时候才开锅。
事实上,电饭锅煮饭高温高热,饭迅速熟了。
这时如果让饭继续蒸,水分越来越少,香气、营养也随之流失。
因此,用电饭锅煮饭,指示灯刚跳到“保温”档时就得拔下插头,5分钟后再打开盖子让多余水分流失,这样米饭也会比较香。

泰国香米煮饭为何不香

大米煮熟后不香,与煮饭方式也有关系。
现在很多人家是用电饭锅煮饭,以为按下电饭锅后就没事了,等到要吃饭的时候才开锅。
事实上,电饭锅煮饭高温高热,饭迅速熟了。
这时如果让饭继续蒸,水分越来越少,香气、营养也随之流失。
因此,用电饭锅煮饭,指示灯刚跳到“保温”档时就得拔下插头,5分钟后再打开盖子让多余水分流失,这样米饭也会比较香。