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茶树菇放久了有哪些坏处

茶树菇是一种常见的食用菌。众所周知,菌类食物对我们人体有很多营养价值,经常食用有利于身体健康。茶树菇在挑选上一定要注意,并不是越大的越好,应该是大小均匀的比较好。
以下是为大家精心整理的" 茶树菇放久了有哪些坏处"相关知识及问题的最佳答案:

茶树菇放久了有哪些坏处

营养流失 茶树菇含有一定的挥发性油成分,是茶树菇香味和独特风味的来源,也有较高的营养价值,随着存放的时间延长,这种油性成分就会慢慢流失掉,最后就算还能吃,营养价值也严重不足。
变质腐败 食物存放的时间过长也会引起变质腐败,就算是干制的茶树菇也会受潮变质,这类茶树菇成分发生改变,已经不适合食用。

茶树菇放久了有哪些坏处

营养流失 茶树菇含有一定的挥发性油成分,是茶树菇香味和独特风味的来源,也有较高的营养价值,随着存放的时间延长,这种油性成分就会慢慢流失掉,最后就算还能吃,营养价值也严重不足。
变质腐败 食物存放的时间过长也会引起变质腐败,就算是干制的茶树菇也会受潮变质,这类茶树菇成分发生改变,已经不适合食用。