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红曲米是什么

更新于 2022-09-14 12:20
标签：红曲红曲米
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答案(1)

红曲是一种中药，具有很好的功效。红曲是一种纯天然、安全性高、有益人体健康的食品添加剂。一般正宗的红曲是色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好，天然绿色食品理想的着色剂。
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红曲米是什么

红曲米异名：红曲；赤曲；红米；福米。
性质：为棕红色至紫红色的米粒。
来源：以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。

红曲米是什么

红曲米异名：红曲；赤曲；红米；福米。
性质：为棕红色至紫红色的米粒。
来源：以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。

话题： #红曲 #红曲米

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