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桑葚的食疗方有哪些(桑葚有哪些食疗作用)

桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。
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桑葚的食疗方有哪些(桑葚有哪些食疗作用)

桑葚是很美味的水果,富含多种维生素和矿质元素,而且不仅营养丰富,还有些药用价值,桑葚可以治疗和缓解一些疾病,有很多桑葚的食疗法,对一些疾病有很好的治疗作用,那么桑葚的食疗方有哪些?桑葚有哪些食疗作用?下面为大家介绍。

桑葚食疗方

1.治贫血:鲜桑葚子60克,桂圆肉30克,炖烂食,每日两次。

2.治阴虚血热之白发、脱发:桑葚子30克,紫草10克,红花5克,牡丹皮5克,熟地黄30克,乌骨鸡1只(约1000克)。将乌骨鸡杀后去肠杂及皮;用料洗净,放入乌骨鸡腹腔里,用线捆扎好,放入锅中,加清水适量煎煮,煮至乌骨鸡肉熟烂,调味佐膳。饮汤吃鸡肉。

3.治肠燥便秘:桑葚子50克,肉苁蓉、黑芝麻各15克,枳实10克,水煎服,每日一剂。

4.治肺结核:鲜桑葚子60克,地骨皮15克,冰糖15克。水煎服,每日早晚各一次。

5.治自汗、盗汗:桑葚子10克,五味子10克,水煎服,每日两次。

6.治血虚腹痛、神经痛:鲜桑葚子60克,水煎服。或桑葚熬膏,每日10-15克,用温开水和少量米酒冲服。

7.白桑葚熬膏,每次两匙,早晚开水冲服,治久咳,亦治瘰疬。

8.鲜桑葚绞汁,每次15克。连服数日,治习惯性便秘。

9.桑葚15克,水煎常服,治失眠。

10.蜂蜜桑葚膏:鲜桑葚绞汁,小火煮至黏稠时,加入蜂蜜适量搅匀,同熬至膏状,冷却装瓶。每日早晚各服1-2汤匙,温开水送服,治青年白发,血气虚损,未老先衰等症。

11.桑葚糯米酒:桑葚子5000克,绞汁,与糯米饭(糯米3000克煮成)拌匀,再下酒曲适量装罐,外用棉花和稻草保温,七天左右即可取酒服用。每次四汤匙,用开水冲服。有补肝肾,明耳目,抗衰老作用。适用于肝肾不足之耳鸣耳聋,视物昏花等衰老症状。

12.桑葚糖水:紫红熟透的鲜桑葚60克,加水两碗煎至一碗,用白砂糖或冰糖调味服用。有补肝益肾,养阴润燥作用。适用于神经衰弱失眠,习惯性便秘,老人肠燥便秘等症。

13.治白细胞减少证:桑葚子20克,红枣10枚,鸡蛋2个。先将桑葚子和红枣煎水去渣,再加入鸡蛋熟后服用。

如何清洗桑葚

1、浸泡清洗桑葚

(1)吃桑葚前可以把它放在自来水下冲洗,让水流不断带走其表皮的脏东西和杂质。

(2)很多人都知道吃菠萝前用淡盐水浸泡下会味道更佳,其实吃桑葚前也可以用淡盐水浸泡,这样不仅能改善其味道,也能起到消毒杀菌的作用。

(3)家庭洗米一般洗三次最佳,我们可以把洗第二次的淘米水专门装起来用以浸泡桑葚,这样能有效的去掉桑葚表面的污垢和细菌。

2、清洗注意事项

(1)洗桑葚的时候不要用手去揉搓,因为桑葚表皮非常薄,且里面饱含汁液,你稍微用力其表皮就会破裂,汁液流出。

(2)不要用开水清洗,有些人认为开水具有消毒杀菌的作用,平时喜欢用开水清洗各种水果,但桑葚并不适合用开水,它是一种非常多汁的浆果,且表皮薄而易破,如果用开水浸泡,热胀冷缩,会导致其汁液发涨而撑爆表皮。

(3)洗前不要去掉桑葚蒂,如果桑葚有打农药,则农药残留可能会从桑葚蒂创口处进入桑葚内部,这样会造成更严重的污染。