黑松露是哪个国家的(黑松露为什么不能水洗)

黑松露有一股类似煤气的雄烯酮的特殊味道，让无数美食爱好者为之着迷，法国美食家布里亚曾称赞它为“厨房的钻石”。那么，黑松露是哪个国家的？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

中国亦有培养种植黑松露，主要产地为云南永仁、四川攀枝花一带。

黑松露之所以不能水洗，是因为黑松露的营养价值较高，而水洗的过程中，会将其营养物质刷洗掉，导致黑松露的营养流失，所以一般不用水洗。

清洗黑松露的时候要先把它放进冷水中泡半个小时，让外层松软的泥土脱落，并软化比较坚硬的泥土，然后用硬刷子刷洗外皮，再换一把小刷子清洗黑松露的内部缝隙，最后晾晒干净即可。