百合热量是多少大卡(346大卡每100克,蛋白质3.2克)

百合，用来作为日常食用，但是它含有十分丰富的营养元素，对于人体来说，有着很好的滋补效果。百合它含有生物碱和天然多糖以及一些醇类物质，可以润肺止咳、去燥降火，对于机体来说，有着很大的作用。那百合热量是多少大卡?具体知识介绍如下!

百合可食用的鳞茎部分呈球形，颜色淡白，肉质肥厚，每100克新鲜百合的热量约为162大卡，而每100克干制的百合热量约为346大卡，

虽然同等重量下，新鲜的百合和晒干的百合热量都不算非常低，且百合中含有较多的碳水化合物，但是百合烹饪一次所放的量并不多，因此食用后并不会造成体内身体肥胖，除此外，100克干百合中钾元素的含量约为510毫克，是矿元素中所占比最多的，适当的进食百合能有一定的利尿效果，对于水中虚胖型人群来说也是适合吃的。

1、百合有补中益气、润肺止咳、镇静安神的功效，适宜急性热病后期神志恍惚以及妇女更年期神经官能症、癔病、坐卧不安、神经衰弱、心悸怔忡、睡眠不宁、惊悸易醒者食用。

2、百合所含的黏液质有润燥清热作用，治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

3、百合还含有秋水仙碱等多种生物碱，对免疫抑制剂环磷酰胺弓|起的白细胞减少症有预防作用，对多种癌症均有较好的防治效果。

4、百合所含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容养颜作用。

百合宜炒、煲汤、煲糖水。新鲜百合可炒食，多与白果、夏果、荷兰豆、肉粒同炒;煲汤多与沙参、玉竹、猪肉搭配,能润肺止咳，是秋天的润燥佳品。广东人还喜欢将百合、莲子、雪耳煲糖水，能润燥、安神，对肺燥、失眠者有益。

总结：虽然干百合的热量较高，但是干百合食用不多的话，体内就不会增加过多的热量。