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冬季吃生姜有什么好处(什么人不适合吃生姜)

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冬季吃生姜有什么好处(什么人不适合吃生姜)

生姜是比较常见的食材,生姜具有杀菌消毒的作用,能够提高人体的抵抗力,在做菜的时候,很多菜肴中都会加入一些生姜,丰富味道和营养,在寒冷的冬季也是可以吃生姜的,好处有很多,那么冬季吃生姜有什么好处?什么人不适合吃生姜?

冬天吃生姜的好处

1、吃生姜会发热,从而抵抗寒冷

2、帮助消化

3、促进新陈代谢

4、祛痰平咳

5、消除腹痛

6、强健筋骨(对老人大有好处)

7、提神,防止呕吐

8、解百毒,排出人体多种毒素,缓解脏器压力:可以熬姜汤喝,也可以用糖腌制而食,或在菜中使用。但食生姜要食鲜姜(即子姜),鲜姜不辣,营养成分多,功能强。老姜(即母姜)过辣,类似干姜,不可多吃。

什么人不宜吃生姜

冬天吃生姜的好处虽多,但并不是每个人都适合吃。

专家指出,阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜,尤其是阴虚体质的人,绝对不能吃姜。

阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

此外,冬天吃生姜不宜过多,而且晚上不要吃生姜。

吃生姜的禁忌

1、不要去皮:

有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。

2、不是所有的人都可以吃姜:

凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。

3、不要吃烂了的生姜:

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。