冬季如何饮食健脾胃(脾胃虚弱怎么饮食)

秋冬季节正是要滋补身体的食物，很多人都喜冬天欢吃一些辛辣刺激，油腻温补的食物，一不小心就容易上火了。在秋冬季节滋补没有错，但是一定要先调理脾胃，那么，冬季如何饮食健脾胃？脾胃虚弱怎么饮食？下面跟着生活百科网小编来看看文章的介绍。

进补之前健脾胃

冬季进补的食物，很多都比较滋腻，难消化，有些又有点偏温补。对于一些脾胃功能差的人，建议先调脾胃再进补。

脾胃乃“后天气血生化之源”，脾胃不好，运化功能不能发挥，吃进去的东西不能被身体消化吸收，无法转化为身体所需的营养物质，不仅浪费补品，甚至还可能起到反作用。

脾胃功能不好，吃补的东西可能会成为“火”、“湿热”、“痰”等，诱发感冒、腹胀、胃口不好等身体不适。

办公室一族尤其容易脾虚

“动则生阳”，脾胃要发生运化作用首先就应该多运动。而办公室白领们，常常一坐一整天，工作之余运动也少，再加上经常熬夜、三餐不定时或不节制，或常在外吃得油腻、爱饮酒，脾胃功能往往不好。

药蒸小排骨健脾好方法

材料：当归3克、黄精6克、熟地2克、枸杞2克等药材，以及小排骨半斤、豆豉2大匙，以及大蒜屑、白糖、盐、太白粉、米酒等调味料适量；

做法：当归、黄精、熟地倒入1杯清水，以小火熬至不到半杯后，过滤取药汁备用；小排骨切成小块用太白粉拌匀备用；豆豉稍微切碎炒香加入米酒爆香，之后就可以放入药汁、盐、白糖略微炒一下就可以熄火，最后加入小排骨拌匀后放到盘子上；把大蒜屑淋在排骨上，然后放入锅子，用大火蒸20分钟后洒上枸杞即可。

功效：能补血健脾胃，可促进食欲。

吃中药调理的禁忌

1、在服药时不宜同吃某些食物,以免降低疗效或加重病情。服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物；在治疗“寒证”服用中药时，应禁食生冷食物。服用这些药物时，如果吃了禁忌的食物，疗效就不理想甚至起相反作用。

2、服中药时不要喝浓茶。因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服会影响人体对中药有效成分的吸收，减低疗效；其他饮料如咖啡不宜喝；应以喝白开水为主。

3、伤风感冒或小儿出疹未透时，不宜食用生冷、酸涩、油腻的食物；治疗因气滞而引起的胸闷、腹胀时，不宜食用豆类和白薯，因为这些食物容易引起胀气。其他诸如水肿病人少食食盐；肝炎病人忌食辛辣、油腻。

4、哮喘、过敏性皮炎病人，应少吃羊、猪头肉、鱼、虾、蟹等。因为哮喘发作期间，蛋、牛奶、鱼虾等高蛋白食物会成为加重病情的“发物”，另外，由于疾病的关系，无论服用什么药物，凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都应忌口。

5、药物剂量。药物剂量是药物取得疗效的关键。许多人认为中药药性缓慢，加大剂量就能见效快。其实，药物随着剂量的不同，作用也不一样，如有些人经常嚼食人参，或用来炖肉、煲汤，以达到保健作用，殊不知，人参吃多了可产生头痛、失眠、心悸、烦躁、便秘、血压升高等毒性反应。

6、服药。煎好的汤剂宜饭前1小时服；对胃肠有刺激的药物宜饭后服；滋补药宜空腹服；安神药宜睡前服；服药方法：一般每剂分2~3次服，1日1剂；如遇特殊情况，可以1日连服2剂，以增强疗效。

7、药引子。中药处方是按君、臣、佐、使组成的。使药也就是人们常说的药引子。药引子多是药食两用之品，如生姜、葱白、酒、醋等，具有增强疗效的作用，但并不是所有方剂中都要用药引子，应根据病情，由医生来决定。