阿胶固元糕保质期多长时间

阿胶糕在常温下，保质期为30-40天。阿胶糕也叫做即食阿胶，一般市面上售卖的阿胶糕大多是单独包装，保存时也要注意不要碰水，因为水会使固元糕很快发霉，所以封口很重要。一般厂家阿胶糕的保质期多在12-18个月左右，当然，具体还是要以包装上标注的为准。冬季温度一般较低，即使不在冰箱里也能保存更长时间，但温度不变，建议做固元糕少一些。自制阿胶糕中没有添加食品添加剂、防腐剂等，所以保存时间相对会短一些，吃固元糕时，要注意用具的卫生，如用汤匙擦拭干净，不要蘸水，固元糕遇水容易长毛。