刚摘的桂花怎么做桂花茶？花茶是不是煮了比较有效果

桂花茶有浓郁的花香，而且色泽金黄，营养丰富，冲泡以后茶汤色泽蛋黄，而且桂花在水中会慢慢伸展，样子也十分漂亮，所以在新鲜桂花大量开放的时候，人们都想把它采集以后制成桂花茶，那刚摘的桂花怎么做桂花茶？下面，就快和生活百科网一起了解相关知识吧！

没有毒，但是口感不会很好。新鲜的桂花含有单宁酸，味道苦涩，缺乏香气，所以通常不直接吃的。而且花粉可能会引起不适或过敏，通常要将桂花干燥或烘干，并除去杂质才制成茶。建议先将其在盐水中浸泡半小时，去除苦味并消毒，然后拧干。在瓶子中放一层糖和桂花，并用瓶盖拧紧，在2天后您才可以泡茶。

将桂花放在阴凉通风的地方，缓慢阴干，除去杂质，枯花和花梗，然后将干桂花浸泡在水中饮用。这将使水的味道更好，并具有强烈的香气。您也可以选择干净的新鲜桂花，将它们放在烤盘上入烤箱中烘烤，可以最大程度地防止桂花失去香味。

采摘方法：先折树枝，然后摘花。从外到内，从底到顶进行选择。摘下的花朵和树枝堆放在树荫下阴凉处，厚度不超过10厘米。桂花的采摘方式决定了头花的数量。如果头花采摘占树的20％，则可能接近开花期。在树下撒上塑料膜之后摇花，避免因折断树枝而造成花的损失。如果头花的量超过80％，应适时采摘，禁止摇动花朵。

是否有效果要看是哪种花茶，不同的花茶适合的冲泡方法不同。像玫瑰花茶就适合热水泡，不适合煮。为了防止养分的流失，玫瑰花在加工过程中会在低温下长时间干燥。如果玫瑰花茶在高温下蒸煮，随着温度的升高，玫瑰花茶的营养成分将在很大程度上分解，喝起来的营养将更少。当用温水冲泡时，玫瑰茶中的营养不会被破坏，味道会更好，花香浓郁而清新。