更新于 2023-02-22 22:49   

吃烤面筋时要注意不能跟菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高的食物同食。这是因为因为面筋含有很高的钙质，与含有草酸的食物一起食用时可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。

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更新于 2023-04-07 11:13   

1.首先把1包谷朊粉倒进碗里，用清水浸泡，并且用筷子来回上下搅拌。变成如右图时就等他醒发。2.然后把醒发好的谷朊粉，来回揉搓之后摆成长方形，在案板上用菜刀切成。3.再然后就用筷子把它一根一根卷起来，卷好之后就抽出筷子。然后把全部卷好的放进锅里用水把它煮5分熟这样。4.最然后出锅 用冷水泡一会儿 （目...

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更新于 2023-03-30 06:00   

不建议经常吃，偶尔尝一下就可以了。一般来说，烤面筋的原料面筋对人体是无害的。面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。而蛋白质是生物体内一种极重要的高分子有机物，占人体干重的54%。人体的生长、发育、运动、遗传、繁殖等一切生命活动都离不开蛋白质。生命运动需要蛋白质，也离不开蛋白质。但是，...

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更新于 2023-04-07 11:16   

原料：豆瓣酱100克，食盐25克，味精25克，色拉油400克，白糖50g，鸡精25克，大蒜末50克，花椒面50克，白芝麻50克，葱花50克，姜末25克，十三香20克制作：1.炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热。2.将所有配料(大蒜末、食盐、味精、鸡精除外)都一起放到锅里。3.然后加两小勺水，小火慢熬...

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更新于 2023-04-03 22:12   

不会发胖，但也不能用来减肥吃太多，会营养不均匀。面筋是将面粉在水中揉洗，除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，可分为水面筋、油炸面筋和烤麸三种。面粉做成面筋后，营养价值有所提高。每百克油面筋、烤麸、水面筋中蛋白质含量分别为29．0、24．2和22．4克，仅低于黄豆，而明显高于谷类及猪、牛、羊肉。但脂肪（除...

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更新于 2023-04-03 22:15   

面筋是面粉中的蛋白质。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。烤面筋的能量比较高，不建议经常食用。如果是烤面筋的热量会更高，毕竟在烤面筋中还添加了烤面筋酱料，或者各种调味粉，所以尽管烤面筋好吃，但也要适量哦，避免过多食用，...

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更新于 2023-04-20 18:38   

烤面筋是有营养的。人们常常会有这样的误区：街边摊的小吃就是没营养的垃圾食品。其实不尽然。比如烤面筋。别看烤面筋貌似由普通的面粉制作而成，形状普通，其实烤面筋小小的身躯了蕴含着巨大的营养呢。因为烤面筋的原料面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，蛋白质的含量很高，在植物中仅次于黄豆，高于...

阅读(34) 答案(1) 标签： 烤面筋 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-20 18:39   

1、把买回来的面筋用签子串好。2、刷上熬制好的酱汁。3、把烧烤炉通电，开始用小火烤，放上烤架，把面筋串放在烤架上。4、烤到有香味，大约2分钟，再刷一次烤酱，再刷上红油。5、烤好后撒上孜然粉、辣椒粉即可食用。

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更新于 2023-04-20 18:39   

一.海鲜味酱料配方1、原料：蚝油：50克 柱候酱：50克鲜汤：30克 葱油：50克味精：5克 盐：5克2、制作：充分搅拌均匀即可。二.咖喱味的酱料配方1、原料：咖喱粉：30克 咖喱油：30克 料酒：30克食盐：10克 胡椒粉：3-5克 鸡精：5克香油：30克 辣椒面：25克 洋葱粉：25克2、制作：...

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更新于 2023-04-26 05:08   

　　面筋好吃的做法有：木耳炒面筋、炸面筋、凉拌面筋、烤面筋、五香孜然面筋、面筋烧肉等。面筋是将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。面筋由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成，含有大量的植物性蛋白质。下面就为大家介绍几种面筋的做法。...

阅读(29) 答案(1) 标签： 面筋 / 做法 / 木耳 / 烤面筋 / 翻炒均匀 /