更新于 2022-08-30 21:55   

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更新于 2023-03-27 13:53   

章鱼小丸子好不好吃，面糊的水粉配比是非常重要的，既不能太浓稠，也不能太稀薄。太浓稠的小丸子吃起来口感很硬，太稀薄也不容易挑圆，且山药的不同品种在不同季节含水量也不一样，所以调制时还应该根据情况进行微调。

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更新于 2023-02-22 20:49   

主料：面粉125克，鸡蛋1个，水250克。调料：生抽10ml，盐一点点，料酒10ml。辅料：包菜半个，红萝卜半根，洋葱半个，章鱼2个，泡打粉1克，章鱼烧酱适量，沙拉酱适量。做法：1、面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器里，用打蛋器搅拌均匀无颗粒。2、洋葱、胡萝卜、包菜、章鱼切粒准备好，章鱼要先焯水。...

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更新于 2022-08-30 21:55   

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更新于 2023-02-22 19:32   

1、章鱼能补血益气，催乳生肌，可用于气血虚弱，头昏体倦和产后乳汁不足。2、含有丰富的脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。3、章鱼富含牛黄酸，牛黄酸能抗疲劳、降血压及软化血管等，适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。另外，有研究指出牛磺酸可...

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更新于 2023-03-27 13:55   

在大阪章鱼烧是用牙签叉着吃，在东京是用筷子夹着吃，而在最早时则是用竹签串着吃。章鱼烧的做法是将汤和调味料加入面粉中，然后再把切成小块的章鱼和碎姜、碎葱等配料掺在一起，最后煎烧成丸状即可。正宗日本大阪的章鱼烧外脆内滑、金黄娇嫩，一口咬下去百般滋味混在一起，令人赞不绝口。章鱼烧的风俗大阪人对章鱼烧有着特...

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更新于 2023-03-29 15:24   

章鱼烧，起源于日本大阪，原名“タコ焼き(蛸焼)”，又名章鱼小丸子，成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。章鱼烧的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。后来，章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。

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