看360 看360看360

叉烧

叉烧,以红烧肉制成。色泽红润,味道鲜美,香气扑面而来,令人垂涎三尺,可谓是色香味俱全。以其为原材料制成的叉烧饭,叉烧包等更是一道美食。
让我们一起来分享和学习叉烧的相关信息吧!

最新发布   关于叉烧

五香叉烧的做法?

更新于 2022-09-12 18:24   

原料:猪前颈肉500克、生抽1汤匙、五香粉1汤匙、砂糖1汤匙、料酒1汤匙、姜片3片。五香叉烧的做法:1、猪前颈肉切成3大块,用刀背拍松;2、把生抽、五香粉、砂糖、料酒调成酱汁腌制好猪肉;3、平底锅刷一层薄油,放进姜片擦锅一遍。捞起猪肉,小火煎至两面金黄;4、倒进腌猪肉的酱汁,加入半碗水,盖上盖子小火...

阅读(21) 答案(1)

吃叉烧有哪些好处

更新于 2023-02-22 11:26   

1改善缺铁性贫血叉烧里面含有的营养物质丰富,可以给身体补充充足的维生素,脂肪以及优质蛋白,容易被身体消化吸收,而且里面还含有身体所需要的脂肪酸,可以让铁元素吸收的更好,让缺铁性贫血问题得到有效改善。2解毒润燥适当的吃一些叉烧能够起到滋阴补肾作用,解除毒素的效果也非常强,如果出现了便秘燥咳,生完孩子以...

阅读(10) 答案(1)

做叉烧肉要注意什么

更新于 2023-02-22 11:26   

1、为了让肉的口感更好,更有嚼劲,要挑选上等梅花肉。2、对于调料来说,可以选用已经成型的日式照烧酱,但是味道肯定不好。所以选用优质八角、橄榄油是比较重要的。酱油选用普通的黄豆酱油,为了不让叉烧特别咸,不要选用老抽。3、叉烧要放凉了之后,再淋上卤汁,这样卤汁的味道才会比较正宗,不会串味。

阅读(25) 答案(1)

叉烧肉有哪些营养

更新于 2023-02-22 11:27   

叉烧是以猪瘦肉做成的,还含有少量的膘肉存在。所以说在叉烧中含有丰富的优质蛋白质存在的,同时还有人体所必需的各类脂肪酸,这样就能够起到提供血红素的功效,而且还可以有效的帮助我们改善缺铁性贫血的问题。

阅读(18) 答案(1)

叉烧肉用什么肉味道好

更新于 2023-02-22 11:27   

家制叉烧肉通常选用猪后臀尖肉,苏式叉烧肉通常选用猪腿肉,说到“低柜”的叉烧,在选料方面十分讲究,必须是要“柳枪”即猪脊骨后面的一条肉柳,才会捻滑多汁而且有肉味的好效果,烧好的叉烧,必须要有“肥哝瘦”兼备的状态(即捎带焦香),才算是上品。

阅读(12) 答案(1)

叉烧的营养价值

更新于 2023-02-22 11:27   

叉烧肉是很好吃的一种食物,里面含有维生素,脂肪,优质蛋白,可以给我们的身体提供非常多的脂肪酸以及优质蛋白,里面还含有血红素,能够让铁元素更好吸收,让缺铁性贫血问题得到改善。适当的吃一些叉烧还可以补肾滋阴以及润肠胃的作用是非常不错的,还可以让热度被有效的分解,达到补肾气作用,以达到止消渴,利小便,滋润...

阅读(13) 答案(1)

叉烧是什么肉

更新于 2023-02-22 11:27   

叉烧肉的主要食材是猪肉里脊,主要烹饪工艺是烧烤。叉烧肉的色泽红亮,肉嫩鲜香,也因此受到很多人的喜欢。但是家庭自制的叉烧肉对于用材没有必要这么讲究。只要选用精瘦肉并带点飞镖,这样烤制出来的叉烧肉会比较脆嫩。

阅读(11) 答案(1)

叉烧汁怎么调

更新于 2023-02-22 13:33   

原料:洋葱1/4个、姜片30公克、葱2支、太白粉160公克、玉米粉160公克、水300㏄、细砂糖600公克、蚝油1大匙、酱油1大匙、胡椒粉1小匙、麻油1大匙、水1200㏄。1、将洋葱切丝、葱切成葱花备用;2、热油锅,将材料(1)放入锅中炒香,加入所有调味料,等到水滚、砂糖融化後,转小火;3、将材料(...

阅读(21) 答案(1)