更新于 2022-09-14 14:09   

青柠檬不宜用开水浸泡。新鲜柠檬香味浓郁，最好用温水来泡，高温会破坏柠檬里的有效成分，尤其是维生素C。维生素C遇热会被破坏，所以青柠檬不宜用过高的水温来浸泡。此外，如果用沸水浸泡柠檬片，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等，口感会没那么好。 当然，青柠檬也可以用凉开水来浸泡，只是如果用太凉的水来...

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更新于 2022-09-14 14:09   

青柠檬是碱性食品. 此外,加了蜂蜜后依然属于碱性的. 青柠檬很酸,一般人都错把青柠檬当成酸性食品,其实不含糖的青柠檬汁与青柠檬水是对身体吸收很有帮助的碱性食品. 化学或食品学的观点来看食品是酸性或碱性时,可能会有很大的分别.青柠檬是酸性的还是碱性的呢?大多数人都会觉得有酸味者都是酸性的.但由...

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更新于 2022-09-14 14:09   

青柠檬很多人容易误以为是未曾成熟的黄柠檬，其实二者是同族姐妹，就比如人们说的堂姐妹的关系。 市场上青柠檬和柠檬几乎一年四季都可以买到，可是要说到什么时候上市，具体得看各地区青柠檬的成长环境了。 海南青柠檬被认为是青柠檬中的精品，果皮薄，口感酸爽很适合拿来制作饮品，上市时间一般农历4-6月份青柠檬...

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更新于 2022-09-14 14:33   

完整的柠檬的保存 完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。 柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10％以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5％可引起柠檬变味。 可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。就算怎样...

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更新于 2023-02-23 22:31   

1、挑选一个表面色泽鲜亮的新鲜青柠檬，把表皮清洗干净，可用食盐搓一下，因为要带皮喝，所以最好仔细洗一下。2、冻柠檬。把洗净的柠檬放进冰箱里冻两个小时，冷冻过后的柠檬不仅切片时好切，泡起来口感也更清爽。3、柠檬切片。把冻好的柠檬切成片状，不要切的太厚，一定要带皮切薄片。取其中的一到两片，剩下的柠檬可以...

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更新于 2023-04-05 09:22   

柠檬，又称柠果、益母果等。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。其富含维生素C。它是“坏血病”的克星。其主要营养价值包括：1、柠檬富含维生素C。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力...

阅读(23) 答案(2) 标签： 青柠檬 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-23 00:00   

1预防心血管疾病青柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。2清热化痰青柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相...

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更新于 2023-02-23 09:46   

青柠檬不同于一般的水果直接吃或切开吃，通常作为一种消暑的饮品的原材料，切成薄片后放入冰水中再加入一些辅助成分便是一杯好的饮品，同时还可作为海域类似于夏威夷风情的拉菲杯中装饰之用的点缀物，在盛产青柠檬的地方为增加销量和保存，有的是直接将青柠檬晒干了的，虽然流失微量元素较多，但使用时还保持着原有的味道，...

阅读(19) 答案(1) 标签： 青柠檬 / 柠檬 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-08 23:59   

前面已经介绍了青柠檬和黄柠檬的相同与不同，其实说不上两者哪个更好一些，只能说用处各不相同，青柠檬主要是用调味，黄柠檬主要也可以直接食用，也是看个人喜欢。相比较之下，一般黄柠檬的维C的含量会比较高一些:新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等,可以美容 去火 还能降压,助消化.另外泡柠檬最好是温水,因为高温...

阅读(26) 答案(2) 标签： 青柠檬 / 柠檬 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-23 12:38   

皮没有黄柠檬那么厚，蛮多汁的，也没有太多的籽，太多籽的话会苦……嘿嘿，家里有种薄荷，摘叶心来点缀一下，味道也更好哦!柠檬不苦，酸度也刚好，不过还是加了颗老冰糖调调味……玻璃杯太小，拍照好像不太好看耶(捂脸走开) 准备把剩下的柠檬用蜂蜜或者老冰糖腌制起来，食用更加方便，也更有营养!

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