更新于 2023-03-30 21:31   

1、羊肉的膻味太大不好处理，没有独特配方做出来的效果不会太好吃，所以市场上比较少见羊肉干。加工成食品需要更多加工工艺，市场率不足。而牛肉膻味较羊肉较少，且牛肉瘦肉多，分量足，做出干质量大，味鲜美，一只牛能弄出很多来。2、一只羊比一只牛轻4至5倍，且油脂水分较多，作干经济效益不好。羊肉本来就是初级产品...

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