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蛋塔


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焦糖色蛋塔的做法

更新于 2023-02-23 20:22   

1、准备好制作食材,低筋面粉300g,高筋面粉40g,黄油180g,细砂糖10g,食盐2g,水150g,挞液,动物性淡奶油180g,牛奶140g,细砂糖80g,蛋黄4个,低筋面粉15g。2、将牛奶倒入大碗中,加入淡奶油。3、加入细砂糖,过滤好蛋黄,倒入蛋黄搅拌均匀。4、撒入低筋面粉搅拌均匀,最后用网...

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