更新于 2023-03-27 15:52   

1清洗干净之后，就是要切断肉体和贝壳相连的贝柱了。可以使用的工具很多，诸如小刀、汤匙什么的，用小饭匙最容易上手了。一手稳定鲍鱼，一手将小饭匙从肉和贝壳间刮进去，很容易就可以把鲍鱼肉分离出来。2分离后，再用小刀将内脏切掉。鲍鱼的内脏海藻味极浓，非一般人能受得了的，但是它又是鲍鱼鲜美味道的源头，因此，对...

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更新于 2023-03-27 15:55   

活鲍鱼保存不死的方法是首先将活鲍鱼放在冰水内，冰水会使活鲍鱼处于低温休眠状态，降低新陈代谢的速率。然后摆放在保温箱内，并且温度尽可能控制在4-6℃，这样可以延长鲍鱼的存活时间。鲍鱼被誉为餐桌上的软黄金，不仅肉质鲜美，而且营养十分丰富，在中国人的眼里可谓是一道名菜。鲍鱼的人工养殖大面积逐渐增加，随之是...

阅读(24) 答案(1) 标签： 活鲍鱼 / 存储 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-03-27 15:57   

不会。鲍鱼放在冰箱保存可以起到较好的保鲜和延长保存时间的作用，冰箱温度控制得当，保持在5摄氏度左右，鲍鱼不会立马死亡，而且即使鲍鱼已经死亡，但是死亡时间没有超过1天，没有发生变质，还可以继续食用。

阅读(17) 答案(1) 标签： 活鲍鱼 / 冰箱 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-03-27 15:58   

鲍鱼是海产贝类，其肉质柔嫩细滑，滋味鲜美，鲜吃味道最好，建议买回家的活鲍鱼采取以下方法进行保存，到第二天依旧味鲜肉嫩。 1、冰水降温 将鲜活的鲍鱼放冰水里降温，目的是让鲍鱼处于一种休眠状态，然后将鲍鱼放在食品级冰袋保温箱内可以保存到第二天吃。 2、使用盐水 将鲍鱼放在盆里，加适量水覆盖鲍鱼一半的位置...

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更新于 2023-04-08 03:45   

在没有海水和增氧设施的情况下，只能加冰块或者放冰箱，保持在0-6度，如需将新鲜的鲍鱼带到外地，可放在保温箱或者保温盒，里面加冰块，冰和鲍鱼需要隔开放置。或者放在托盘上，用保鲜膜包上，放到冰箱的最底层，或下面没有存放的食品。温度在-18度5度，放到冰箱的速冻里，这样海参的营养成份不会流失。

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更新于 2023-04-08 03:46   

鲜鲍鱼最好的吃法是温拌和水煮，温拌鲍鱼：把鲍鱼制净后，用开水煮3分钟，捞出过凉后用刀片成薄片放入坑盘中，另取一碗兑汁（盐2克，味精5克，糖25克，白醋50克，东古酱油20克，红油5克，矿泉水50克）在一起搅拌均匀后倒入鲍鱼盘中，上撒香菜末和小葱花，拌均后即可。

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