更新于 2023-02-23 04:45   

1、看外形肉粒完整者为上品。目前市场上常见的桂圆肉为片肉和油泡桂圆，完整保存整个桂圆肉的灯笼肉较少，但其圆、干、质轻、味甜，是桂圆肉中品质最佳的。2、看颜色正常的桂圆肉颜色应该是黄色偏红。色泽明黄透亮的桂圆肉为燃烧煤球熏过;颜色整齐发白、透亮的桂圆肉则为燃烧硫磺熏过。3、闻味道正常的桂圆肉有淡淡的清...

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更新于 2023-02-23 13:27   

果干没有杂质，煮出来的汤也很透亮，水开后就换成小火，慢慢熬，我用的是冰糖，也可以用红糖来代替，更加补气血。煮好后，冷吃热吃都可以。

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更新于 2023-02-23 13:27   

优点：外包装设计清晰可见，干吃果肉甜而不腻，泡茶喝有股淡淡的清甜，煮汤入味滋养，是女性秋冬必备佳品，个人更喜欢干吃和泡茶。缺点：可能是店家自晒的，能清晰地看到桂圆干上有稻草一样的东东，卫生有待加强，另外个人喜欢更干燥一点的，其它没有问题。

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更新于 2023-02-24 09:35   

原料：鲜龙眼果。制作：分为三道工序：1、选果：果实要成熟，个大、肉厚，这样加工出来的产品品质好、产量高、果实成熟的主要鉴别方法是：果壳由青色转黄褐色;由厚皮粗糙转薄而平滑;果实已充分硬化，种皮颜色由红变黑或赤褐色;果实由紧转为指压有弹性感觉;果肉甜而容易脱落，没有生涩味。2、脱肉：一般是人工操作，先...

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更新于 2023-04-01 14:36   

所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。桂圆肉不是发物，桂圆肉有滋补气血的作用，可由于气血虚弱...

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更新于 2023-04-01 14:37   

桂圆肉吃得多是会上火的。不过桂圆肉用来泡茶、煲粥或煮糖水，火气会减轻很多。桂圆肉泡茶时可以加些红枣、蜂蜜。蜂蜜桂圆大枣茶可调节内分泌，补血益气，消除紧张的忧郁，增加压力耐量，提升记忆力，安神镇定，帮助睡眠，松弛肌肉。

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更新于 2023-04-01 14:37   

如果想长时间保存而不变质，首先购买的时候就应尽量挑选干爽的成品，购买后，应放入密封性能好的保鲜盒、保鲜袋内，存放在阴凉通风处，必要的时候可放入冰箱内冷藏保存。

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更新于 2023-04-01 14:37   

要晒桂圆肉，首先要选好桂圆，晒的桂圆不能是那些肉多水多的，必须选那些肉层比较薄的。将新鲜的桂圆放在露天的阁楼上去晒就可以~大概晒十来天你自己觉得桂圆干的差不多就好了，晒好之后，用袋子或者罐子装起来放在比较干燥的地方储存。晒的时候可以先去掉桂圆的枝，晒起来方便些~(注意：去枝的时候千万不能将桂圆的蒂也...

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更新于 2023-04-01 14:39   

桂圆肉的保质期主要看储藏条件，如果一直密封放在冰箱里，放一年多品质都还挺好;如果是暴露空气中，容易变潮和变色，品质就下降了，但只要味道没什么变化，一般不影响食用的。小碎语：不过，为了让桂圆肉不容易生虫不霉变，大家就要勤动手啦!将桂圆肉定期的晒一晒，一般两到三个月要晒一下，这样桂圆肉的保质期才会更久一...

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更新于 2023-04-01 14:40   

上班族：工作压力大、容易失眠或记忆减退。学生：常熬夜、读书精神耗损，多吃桂圆肉可增强记忆力，避免脑力衰退有很好的功效。减肥的人：怕减肥减错地方(可能胸部变小)白天多吃桂圆肉，达到丰胸的目的。失眠的人：有安神补血，充实脑力的功效。妇女经期及产后：有补血功能。脑力衰退、体弱：安神补血，快速恢复体力。注：...

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