在家里怎样做披萨
更新于 2022-09-12 16:55
高筋面粉 150克、香肠 50克、酵母(干) 2克、红椒 1/4个、柿子椒 1/4个、洋葱 半个、水 80克、披萨酱 2大勺、黄油 5克、橄榄油 1汤勺 1、 将高筋面粉和酵母倒入盆中,慢慢加入温水搅拌成雪片状,再揉和成光滑面团 2、 包上保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大 3、香肠斜切成薄片 4、将青椒...
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更新于 2022-09-12 16:55
高筋面粉 150克、香肠 50克、酵母(干) 2克、红椒 1/4个、柿子椒 1/4个、洋葱 半个、水 80克、披萨酱 2大勺、黄油 5克、橄榄油 1汤勺 1、 将高筋面粉和酵母倒入盆中,慢慢加入温水搅拌成雪片状,再揉和成光滑面团 2、 包上保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大 3、香肠斜切成薄片 4、将青椒...
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更新于 2022-09-13 10:54
1、 将干酵母溶解到温水(比体温稍热)中搅匀,静置十分钟,然后将所有面团材料在有盖的容器中和成面糊拌匀。 2、 打蛋器调1档(最低速),注意是最好是可以和面的打蛋器,没有和面功能可能会导致损坏。打蛋器揉面最好每1~2分钟都停一会让机器休息,期间可以用硅胶刮刀和筷子检验面糊的筋度。揉至搅拌时整个面团可...
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更新于 2022-09-12 15:42
这款打蛋器十分方便。有的宝宝就会担心打蛋时的力度这款打蛋机有九种档位可以随便调速,可以根据自己喜欢打蛋的程度自己换挡,十分方便。而且这款打蛋机没有噪音,当然了不可能是没有一点声音的。打蛋机最主要的优点就是十分省时间,一般打蛋器分为手动打蛋器和电动打蛋器,手动打蛋器的使用原理和我们平常使用筷子打蛋是差...
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更新于 2023-04-01 20:56
用料:高筋面粉280g,低筋面粉120g,温水180g,白砂糖30g,盐10g,酵母10g,黄油30g做法:1、将面粉、水、糖、盐、酵母倒入盆中,将黄油融化后加入,搅拌均匀成团,醒10分钟左右。2、拿出面团揉上十下左右,醒15分钟后切成3份,每份200g左右即可,我店里9寸披萨饼是240g的。3、烤...
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更新于 2022-09-13 12:12
用的不是黄油 是起酥油 而且面粉要发过才能使用的
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更新于 2022-09-12 10:18
还行,可能我打的角度不对,花了四十分钟才打好蛋清!
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更新于 2022-09-13 11:50
最好不要,蛋糕都会膨胀,披萨锅太浅,容易溢出来并且开裂,影响口感,建议你买专门的蛋糕烤盘
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更新于 2022-09-13 10:50
正宗的意大利披萨以薄饼为主,披萨饼底中加入的盐较多。故口感略微咸口,带面粉饼香。意大利披萨以饼底薄脆,新鲜底酱,馅料也以新鲜为特色。采用独特芝士,口感鲜美突出,营养丰富。大多数披萨的底酱采用新鲜番茄略加辅料调制而成,就是体现鲜美。现在的餐品经过创新和改进,没有绝对的固定馅料和带酱拉花。如果想操持原汁...
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更新于 2022-09-11 16:56
法格网红多功能料理锅西班牙的品牌,使用感觉很棒。外观颜色比较小清新,淡绿色让人眼前一亮。放在客厅显得很有品位。当初看中它的其实是没有辐射这一点,因为自己怀孕了,所以成了全家的重点保护对象,虽然说有穿防辐射衣,但是从源头拒绝辐射才是让人放心的办法。另外还赠送了几款盘子,可以用来做各式各样的美食。现在基...
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更新于 2023-04-02 15:47
这主要是因为西餐受到罗马,地中海,希腊和西班牙的影响很大,所以在这些地区料理里面时常看到橄榄。不一定是黑的,有些会用绿色的。你会发现法国菜就比较少用到,因为这个国家不盛行橄榄。
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