更新于 2022-09-14 12:28   

竹笙是一种食用菌类，荤素皆宜。烹调前要经过浸发、氽水、煨，然后加以调味烩煮的工序处理。虽然步骤多，但不麻烦。 天然竹笙与人工培植的竹笙价钱相差起码10倍，“质”与“味”也有差距。天然竹笙以赤白色为佳，长短参差不齐，菌身纱网结实而细致，菌裙短但裙网粗，浸发后不易烂，同时带有草的幽香，嚼之爽脆。 人...

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更新于 2023-04-04 23:35   

长裙竹荪口味鲜美，是有名的珍贵食用菌之一，它是我过的一项传统的土特产。长裙竹荪脆嫩爽口，香甜鲜美，别具风味，作为菜肴冠于诸菌，堪称色、香、味三绝，在菇类饮食文化中的各大菜系中几乎都有竹荪名菜，因而市场价格普遍较高。那大家知道长裙竹荪多少钱一斤吗？在市场上，长裙竹荪的价格大概是在100元左右一斤。长裙...

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