更新于 2022-09-13 11:56   

1.自制的酒酿，浓稠程度为不能明显看到水，拨开能看到，一般家里做的都这样，买的水份太大，又有防腐剂，酒酿没有活性，不推荐。2.取300克自制酒酿，用料理机打成浆汁，几秒钟就好了。3.缓缓添加大米粉150克，（大米粉不是糯米粉，就是家里煮饭用的大米碾成的粉末，可以网购，又叫粘米粉或籼米粉），直到面糊成...

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更新于 2023-02-19 09:26   

作者：黎荔 用蒸到半熟的糯米拌上甜酒曲发酵 ， 可以做出乳白飘香的甜米酒 。所谓甜米酒 ， 也叫酒酿、醪糟 ， 虽然各地的叫法不同 ， 做法都是糯米、发酵、酒曲这些简单的原料加上时间掺和的过程 。在我记忆里 ， 甜米酒总和一处南方的深巷老屋叠印在一起 。许多食物的源头 ， 有着记忆里的幽香和童...

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更新于 2023-04-27 22:00   

早糯谷就是糯谷脱壳后的米,也就是我们平时所说的糯米，在北方被称作江米。糯米在我们生活中还是很常见，人们喜欢吃的糯米鸡，米酒，烧麦等都是用糯米做成的。那么早糯谷有什么营养价值呢？今天，我们就来就给大家介绍一下早糯谷。早糯谷的简介早糯谷是糯谷脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。早糯谷是制造...

阅读(12) 答案(1) 标签： 糯谷 / 糯米 / 原料 / 甜米酒 / 红枣 /