更新于 2022-09-12 17:12   

2.98元一斤的不是红薯粉条，因为大大低于成本价。 红薯粉条是红薯粉做的，红薯粉又是红薯做的。单说红薯的市场零售价，郑州这里统一1元一斤，居民买回去煮着吃。批发价不低于0.5元一斤。再说红薯粉的批发价，也在3.5元左右。 红薯的出粉率接近20%，约5－7斤红薯出粉1斤。每斤红薯粉出粉条接近1斤，一般...

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更新于 2022-09-14 11:59   

孕妇可以适量食用红薯粉条。红薯粉条主要成分是淀粉，与红薯相比，其蛋白质、膳食纤维、B族维生素和钙、钾、锌等矿物质含量都有不同程度的下降，但能量大大增加，因此其营养价值不能与红薯划等号。因此孕妇适量食用为好。

阅读(38) 答案(1) 标签： 红薯粉 /

更新于 2022-09-14 11:59   

一般我们在家里泡红薯粉丝都用热水泡，热水泡粉丝速度快，一会儿就软了。因此，用热水泡5到10分钟是最合适的，时间不宜过久或者过短。 因为粉丝容易被铲碎，所以要先把粉丝泡好，在菜要好的时候，把泡好的粉丝放入锅里进行简单的翻炒就很方便了。 这是一种怕粉丝断掉的方法，一般红薯粉丝的做法都是这么干的。...

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更新于 2023-04-03 18:33   

红薯粉放置的保质期，好多标示为18个月，其实看温度和水分，要是温度不高、红薯粉的水分特低，能放置3-5年。你闻下没怪味（主要是霉味、哈喇味、尘土味），并打点蛋汤能成就没问题。红薯粉主要成分是淀粉，几乎没其他的脂肪、蛋白等营养，所以说要是温度低、湿度小不容易生虫。

阅读(45) 答案(2) 标签： 红薯粉 / 养生 / 食疗 /

更新于 2022-09-14 13:42   

1、 从外观看，一批纯红薯粉条颜色肯定是不一致的，有稍黑一点的，有稍棕黄一点的，有稍黄白一点的，这与红薯粉条中含的酚类物、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素a、b、c、e、薯渣有关；还有与粉条的熟透度有关，越熟粉条越黑点，越生粉条越白点；与红薯的品种有关；与加工的时间长短、工艺流程有关等等。而用其他淀粉(...

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更新于 2022-09-14 13:42   

一般在10分钟左右，稍微硬一点没关系，不要时间久了，煮完后炒还需要一会自然就会软化的(炒粉条最好要放一点酱油的)。 粉条又称粉丝，是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。 粉条是以大米，豆类、薯类和杂粮为原料加工...

阅读(30) 答案(1) 标签： 红薯粉 /

更新于 2022-09-14 13:42   

红薯粉吃之前可以泡。一般用水温50°左右的水泡比较好，一个是时间短，另外也可以泡发，否则要煮很长时间，汤容易干掉。 泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。 粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天...

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更新于 2023-02-11 18:28   

红薯粉在生产的过程中不添加明胶、明矾等化学物品，其本身就具有很好的附味性，能吸收各种汤料的鲜美味道，再加上红薯粉条本身的柔润嫩滑，吃起来爽口宜人。今天教大家一道好吃的酸辣红薯粉，喜欢吃的赶紧看看吧！怎么做酸辣红薯粉食材：干红薯粉100克、肉末100克、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、食用油8克、豆瓣酱2克...

阅读(35) 答案(1) 标签： 红薯粉 / 干红 / 肉末 / 豆瓣 /

更新于 2023-02-22 09:34   

米饭。 红薯粉的热量其实是要高于米饭的，从热量方面来说，其实红薯粉更加容易使人长胖，但是红薯粉其实是利于减肥的食物。 主要是因为红薯粉带来的饱腹感非常强，并且升糖慢，一是可以减少红薯粉的食用量，二是可以降低对其他食物的食欲，从而起到辅助减肥的效果。

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更新于 2023-04-21 01:41   

很多人都将木薯粉和红薯粉混淆，或者有些时候在制作点心的时候，没有了木薯粉，能不能用红薯粉代替呢?今天我们就来看看木薯粉和红薯粉的区别，能否相互替代。红薯也叫做甘薯、番薯、地瓜、白薯、甜薯等，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。木薯在19世纪20年代的时候...

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