更新于 2023-04-21 11:13   

1、将鸡脯肉洗涤整理干净后,切丝,再加食盐、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀;2、把韭黄择洗干净,切段备用.3、葱洗净,切成葱花;姜去老皮,洗净再切末;4、锅置于火上,倒入植物油烧热,下葱花、姜末煸香;5、再加入鸡脯肉丝炒至变色,放韭黄段翻炒至熟,出锅前加食盐、胡椒粉调味即可.

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