更新于 2023-02-16 20:20   

植脂末又称奶精，主要成分是氢化植物油、葡糖糖浆、酪蛋白等。最早用于代替牛奶加到咖啡中，后因其口感润滑、耐保存等优点广泛应用于食品行业。 但是它也有较大的健康问题，那就是可能包含的反式脂肪酸增加心脑血管疾病的风险，所以在选用时需注意加以鉴别。以下将细细道来。 一、植脂末/奶精的缘起 很早之前...

阅读(18) 答案(1) 标签： 趣闻百科 / 植脂末 /

更新于 2023-03-11 20:52   

植脂末的热量高吗，一起来看看小编今天的分享吧。植脂末的热量很高。它的主要成分是氢化植物油，在成本方面是非常低的，因此奶茶店对它是青睐有加。但是小小的一勺其热量就差不多能够达到一百大卡了，再加之奶茶当中必不可少需要添加的白砂糖以及其他珍珠等辅料，那么一杯容量为四百毫升的奶茶当中，其热量往往就可以达到惊...

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更新于 2023-04-20 21:48   

对于奶茶当中含有较多的“植脂末”来说，其实也就是我们经常说的“奶精”物质，它主要是采用氢化植物油、乳化剂、麦芽糊精、葡萄糖浆等物质制作而成；它的口味和牛奶很相似，但在成分上却没有任何联系，有些甚至根本不会添加一滴牛奶。奶茶当中添加植脂末主要作用是可以使得奶茶的味道和口感更加细腻，喝起来也会更加醇厚。...

阅读(8) 答案(1) 标签： 奶茶 / 植脂末 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-30 17:50   

植脂末又叫做奶精，主要是以氢化植物油为原料加工制作而成，在食品中应用十分广泛，常常添加在咖啡、蛋糕、饼干、巧克力、冰激凌以及饮料等食物中，主要用来替代奶制品，可以大大改善食品的口感，同时又可以降低生产成本，在食品工业中的应用已经有几十年的历史。

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