更新于 2023-02-22 15:27   

1.【冷藏法】购买蚬子干后，用保鲜盒或者食品保鲜袋进行封装，然后放到冰箱的保鲜层或者冷藏层里。2.【干藏法】如果不想放冰箱，那在蚬子干密封保存之前，应尽量晾干。如果采购回来的蚬子干有点潮但天气不好不能自然晾干，有个便捷的办法：把蚬子干用容器盛好，放入微波炉中高火叮20～30秒，取出摊在报纸上放至完全...

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更新于 2023-03-28 21:13   

材料：蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐做法：1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。2、蚬子肉洗净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。3、加盐、生抽、米醋、蒜末、洋葱丝、辣椒油，搅拌均匀。4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。

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更新于 2023-03-28 21:15   

1.平素脾胃虚寒、肾虚滑精者应忌食;2.寒性气管炎者、风寒感冒患者也不适宜食用;3.女子月经来潮期间和妇人产后恢复期更应忌食。

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更新于 2023-03-28 21:15   

1、提高免疫力：蚬子肉含有丰富的蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。2、壮阳壮腰：蚬子肉可生精助育，强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。3、利尿消肿：蚬子肉能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分...

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更新于 2023-04-05 12:37   

蚬子肉里面的白色长条是蚬子胃内的一种胶质棒状结构，称为“晶杆”，由黏蛋白组成，吸附丰富的酶，在蛏的胃中起搅拌和混合食物的作用，晶杆体粗壮是蛏健壮的标志。一般如蚌、蛏、栉孔扇贝等双壳类海生物胃内都有这种结构，可放心食用。蛏子的晶杆一端连在胃里的囊中，另一端在体外，主要有两个功能。在蛏子进食时，晶杆做为...

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更新于 2023-04-05 12:40   

“晶杆”是软体动物消化管中的半透明胶样棒状体，是贝类独有的一种分泌消化液的器官，其作用是分泌消化酶，帮助消化。除蚬子外，海螺、蛏子、牡蛎等贝类内均有“晶杆”，其并非寄生虫，是无毒可食用的正常组织。但因其长在“泥包”（蚬子的消化系统）里，一般不易被人发现，也通常不会被食用，所以才会被误认为寄生虫。

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