更新于 2023-02-25 05:36   

1、冰笋很轻,所以总是浮在水的表面,故要用盘子将其压入水中.2、不能用冷水或者热水浸泡.用冷水浸泡时间非常长,也很难将其泡透;用热水浸泡后冰笋会收缩,口感也会变得如同牛皮筋一样硬.3、冰笋泡好后,一定要剖开,以便烹调时更好入味.温馨提示：海茸表面有一层白霜，那不是析出的盐分而是植物碱经过风华形成的一...

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更新于 2023-04-21 20:26   

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