更新于 2022-09-12 10:31   

性价比挺好的，推荐购买！

阅读(14) 答案(2) 标签： 卤肉 /

更新于 2022-09-12 18:23   

提起来卤肉，大家估计口水都快流出来了吧，这个食品老少皆宜，上到七八十老人，下到几岁孩子，都是可以吃的，不过根据人群的不同，卤肉卤的时间也不一样，时间长的话肉质比较烂，时间短的话肉质比较劲道，但是如果想要各年龄段的人都去买的话，一个很好的卖相是必不可少的。红烧酱料上色，因为一般卤肉出锅的时候卖相还是很...

阅读(13) 答案(1) 标签： 卤肉 /

更新于 2022-09-14 12:06   

吃着还不错！

阅读(30) 答案(2) 标签： 卤肉 / 大午 /

更新于 2022-09-15 11:48   

开袋切片即食，味道挺好，主要喜欢吃驴肉。

阅读(20) 答案(2) 标签： 卤肉 / 大午 /

更新于 2023-02-22 15:24   

1、要选择肥瘦均匀的五花肉，但记得挑选肥瘦比例2：3的肉块，能提供卤肉需要的油脂，也不至於太过油腻。 2、好吃的卤肉，除了要加适量的油脂外，胶质是让卤汁黏稠香滑的关键，一般可选用带皮五花肉，连皮一起剁碎熬煮至胶质释出，如果不喜欢吃猪皮，也可事先将皮分开放入，煮滚後再捞起即可。 3、卤肉时以大火将香料...

阅读(15) 答案(1) 标签： 卤肉 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-03-31 10:38   

没吃完的卤肉卷想要隔夜保存的话一定要放冰箱里。卤肉卷想要隔夜保存的话首先要用保鲜袋或者是保鲜膜、保鲜盒之类的将它密封好，然后第二天拿出来吃的时候要多加热一会儿，热透了之后再吃，免得出现拉肚子的情况就不划算了。

阅读(26) 答案(2) 标签： 卤肉 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-22 17:48   

1、羊腱子洗净、去掉肉上面一层白膜。2、水烧开，放入半勺料酒、2片生姜，羊腱子放入烧开，把血水都烧出来后捞出洗净。3、用刀把羊肉划开，这样卤的时候更容易入味。4、羊腱子放锅里加入2大碗水烧开，把干料洗净后全部投入。5、再加入老抽、生抽、料酒，烧开后调成中小火继续烧30分钟，调成小火慢慢卤90分钟。6...

阅读(17) 答案(1) 标签： 卤肉 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-23 04:00   

1、香料、食盐、酱油的用量要适当：香料过多，成菜药味大，色泽偏黑;香料太少，成菜香味不足。食盐过多，成菜除口味“死咸”外，还会使成菜紧缩、干瘪;食盐太少，成菜鲜香味不突出。酱油太多，成品色黑难看;酱油太少，口味不够鲜美。2、原料的选用：黄卤汁、白卤汁不宜使用酱油或别的带色的调味品，也不要使用容易褪色...

阅读(18) 答案(1) 标签： 卤肉 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-23 04:00   

首先，要选购新鲜的豆皮、肉，这是最重要的一步。如果不想做出来的卤肉卷吃起来味道怪怪的话，就要选购好的豆皮和肉了。挑选豆皮的时候，要选皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮的豆皮。而选购肉的时候，要选表面有一层微微干燥的表皮，肌肉红色均匀，呈浅红色，有光泽，切面稍有湿润...

阅读(9) 答案(1) 标签： 卤肉 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-23 04:00   

卤肉卷，顾名思义，就是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的独到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷类食品。目前，大陆的卤肉卷做法很多，也有很多以公司，比如甲子餐饮等，在不断的研究卤肉卷的做法，争取让越来越多的人了解和喜欢这类明显带有中国特色的快餐性质的食品。卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后...

阅读(29) 答案(1) 标签： 卤肉 / 养生 / 食疗 /