更新于 2023-02-22 18:18   

1、鸟贝肉用冷水或者温水浸泡化冻；粉丝也用温水泡软，剪断。2、化冻好的鸟贝肉上划上十字纹，但不彻底切断，沥干水分后加少许料酒腌制10分钟。3、葱姜蒜都切成碎末，加入剁椒、蒸鱼豉油、蚝油、少许白糖以及花生油调成料汁。4、粉丝沥干铺在盘底，把贝肉码在粉丝上，均匀的淋上料汁。5、烧水，水开后将粉丝贝肉放入...

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更新于 2023-02-22 18:18   

1.今天好开心买到刚刚从壳中括出来的鸟贝肉肉。2.处理鸟贝是一件需要勇气和耐心的事情一只手摁住鸟贝另一只手先从根部括开然后再用刀刮去鸟贝的内脏和杂质。3.这就是处理好的鸟贝好辛苦哦。4.鸟贝在清水中多冲洗几遍洗净沥干水分备用。5.盘中摆上生菜再依次摆上鸟贝肉肉中间用生菜折成小花做装饰。6.鸟贝的营养...

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更新于 2023-02-23 02:33   

1、鸟贝富含钙质，钙是骨骼发育的基本元素，适当补充钙质也能调节酶的活性，钙元素会参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，能调节激素的分泌、调节心律、降低心血管的通透性、控制炎症和水肿，维持人体的酸碱平衡等。2、鸟贝富含磷，磷是构成骨骼和牙齿的主要物质之一，适当补充能促进成长及身体组织器官的修复，能为人...

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更新于 2023-02-23 02:34   

一般人群均可食用。此外，因鸟贝具有清热解毒、滋阴平肝、明目防眼疾等作用，所以尤其适宜阴虚内热之人食用，有以上需求的朋友都不妨多吃一点。

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更新于 2023-02-23 02:34   

1、患脾胃虚寒、腹泻便溏等病症者不宜食用鸟贝。鸟贝本身性寒，除了本身有胃寒症状的人士不宜食用之外，一般人食用时也需要注意尽量不要与寒性食物同吃，比如黄瓜、空心菜、西瓜、梨子等等。2、皮肤病患者禁食鸟贝。鸟贝中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤...

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更新于 2023-02-23 02:34   

1、鲜活的鸟贝颜色鲜艳湿润，壳体完整无损且双壳紧闭，用手掰不开或双壳自动裂开，稍有触及则立即闭合。大量堆存的鸟贝会发出丝丝的响声，活鸟贝剥开时肉体呈白色并流出透明的液体。2、死的或将死的鸟贝用手掰壳时极易掰开，也有的自动张开口，触动时无反应或不闭合。不新鲜的鸟贝用手晃动时有水响声，互相敲击时会发出空...

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更新于 2023-03-07 22:56   

鸟贝是一道非常好吃的美食，对于喜欢吃的朋友来说一定不会陌生，但是鸟贝虽然好吃，却在炒鸟贝的时候非常容易炒老，这就需要有一定的技巧才能让鸟贝炒不来既不老又十分的美味。首先准备鸟贝，放入水盆中浸泡一晚上，水盆中最好撒入一点盐，这样方便鸟贝吐沙壳肉清理干净。浸泡一晚上的鸟贝洗净拿出，把壳一个个去除后鸟贝肉...

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更新于 2023-03-29 09:39   

1、不能与寒凉食物同食鸟贝本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜。除此之外，吃了鸟贝之后最好不要喝一些像汽水、冰水这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免引起身体不适。2、不能与啤酒、红葡萄酒同食食用鸟贝不宜同时配啤酒和红葡萄酒。吃鸟贝时饮用大...

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更新于 2023-03-29 09:39   

鸟蛤为大型、深水埋栖的双壳贝类，足部肌肉发达，能时常用足从海底飞跃跳起运动，故名鸟蛤，俗称“鸟贝”。多为暖水性种类，黄渤海常见有两种：滑顶薄壳鸟蛤 和加州扁鸟蛤。生长速度很快，约1年即可长到壳长7厘米。

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更新于 2023-03-29 09:41   

1、患脾胃虚寒、腹泻便溏等病症者不宜食用鸟贝。鸟贝本身性寒，除了本身有胃寒症状的人士不宜食用之外，一般人食用时也需要注意尽量不要与寒性食物同吃，比如黄瓜、空心菜、西瓜、梨子等等。2、皮肤病患者禁食鸟贝。鸟贝中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤...

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