更新于 2022-09-13 11:42   

海鲜汤的制作材料：主料：海带(鲜)100克辅料：豆腐干30克,虾仁20克调料：盐2克,料酒5克,大葱5克海鲜汤的特色：咸鲜适口，清淡爽口。海鲜汤的做法：1. 海带洗净切丝；2. 豆腐干切丝，用开水焯一下；3. 虾仁洗净；4. 炒锅放在火上，放入鸡汤、海带，用大火烧开，转用小火再煮15分钟；5. 再放...

阅读(30) 答案(1) 标签： 海鲜汤 / 海鲜 /

更新于 2022-09-14 11:27   

用料 松茸25g，白贝1斤，玉米油少许，姜4-5片，盐少许，水1.5L 做法 1.将松茸洗净后泡于1.5L水中，冷水要泡几个小时，泡软了即可。如果想节约时间，可用开水泡。注意：泡过松茸的水要留着熬汤。 2.清洗白贝，要一粒粒刷干净哦。 3.松茸泡发后，将水份挤出，切段。切4-5片...

阅读(23) 答案(1) 标签： 松茸 / 海鲜汤 /

更新于 2022-09-14 11:27   

材料 虾，文蛤，银杏，鸡胸肉，松茸。 做法 1.将松茸洗净后泡于1.5L水中，冷水要泡几个小时，泡软了即可。如果想节约时间，可用开水泡。注意：泡过松茸的水要留着熬汤。 2.将以上材料洗干净备用。 3.将所有材料放入容器里，小火熬20-30分钟。 松茸的主要营养成分为多糖类、多...

阅读(53) 答案(1) 标签： 松茸 / 海鲜汤 /

更新于 2023-02-22 20:17   

1.喝海鲜汤后喝茶长结石：喝海鲜汤之后一般不建议大家喝茶的，因为茶叶中的鞣酸会与海鲜中的钙质结合，形成难以溶解的钙，所以影响人体对钙质的吸收，最好喝海鲜汤后2小时再喝茶。2.喝海鲜汤煮不熟含有细菌：海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可...

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更新于 2023-03-29 18:58   

在制作海鲜汤的时候，可以放点姜、葱、蒜，还有辣椒、料酒实际上都是属于去腥的好调味料了，也可以试试放点料酒或者说少量的白酒，都是可以起到去腥的功效。注意：烹饪海鲜的时候不能过早的放姜，这样没有办法起到去腥功效的，反而会因此而影响到海鲜原有鲜香的。要先选择加热上一会儿，然后稍煮一会儿等到海鲜中的蛋白质凝...

阅读(25) 答案(1) 标签： 海鲜汤 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-03-29 19:00   

吃海鲜汤是很不错的，经过烹饪之后的海鲜汤味道非常好，不过一定要注意调料的使用，葱姜蒜都是不能少的，同时料酒也不能少，再加些盐就可以了，海鲜汤本身就是有鲜味的，所以只需要简单的调料就可以了。

阅读(24) 答案(1) 标签： 海鲜汤 / 调料 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-03-29 19:00   

材料有：主料菠菜100克、白萝卜100克、白菜100克、蛤蜊100克。辅料：胡萝卜50克，香菇(鲜)30克，鸡胸脯肉30克，墨鱼10克，牡蛎25克。调料：盐8克。1.菠菜、白菜洗净后煮熟，冷却;2.胡萝卜洗净后切长条;3.白萝卜洗净后切块;4.蛤蜊、牡蛎洗净，去沙;5.菠菜和胡萝卜放在白菜上一同卷起...

阅读(16) 答案(1) 标签： 海鲜汤 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-09 14:10   

1、蛤蜊用盐搓洗两次，尽量把贝壳表层的脏东西洗干净，难洗的用刷子刷.2、锅里热水，倒入蛤蜊，盖上盖子，煮两分钟左右，等待它们打开贝壳.3、中间功夫给丝瓜去棱去皮，滚到切块.4、当蛤蜊全部张开以后，捞出备用，汤底过滤一下，以防底部有沙子，然后继续烧开.5、汤底烧开后，倒入几滴油，倒入丝瓜，不要盖盖子，...

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更新于 2023-04-26 18:16   

海鲜历来是很多人的心头好，不管是清蒸，还是爆炒，都别有一番滋味。而海鲜汤这种做法不仅能够较好地保存海鲜的营养和味道，还因热乎乎的口感对胃特别友好而受到更多人的喜爱。晚上喝汤成了不少人的习惯。那么，晚上剩下的海鲜汤隔夜还能喝吗? 进食海鲜之前必须经过高温处理，这样才有助于杀死其中的寄生虫、细菌等，所...

阅读(31) 答案(1) 标签： 海鲜汤 / 进食 / 高温 / 细菌 /