更新于 2023-04-26 21:13   

牛肉汤发酸怎么处理?为什么会发酸呢? 牛肉如果没有进行排酸处理的话，那么在制作牛肉各种菜肴或者是汤品就会出现变酸的情况，其实在烹饪的时候，去除酸味的方法有很多，首先在炖牛肉的时候把牛肉放到冷水里面，加入适量的料酒以及花椒、大料，大火煮开以后，再把水倒掉。这个时候再把牛肉冷水下锅，然后再加入葱，姜，蒜...

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