更新于 2023-04-25 21:02   

怎样正确辨别虾是否新鲜通常情况下，我们在买虾的时候，很多小伙伴会选择活虾，毕竟活虾新鲜度较高。如果说虾时不时的会产生气泡，就说明这个虾是新鲜的。而新鲜的虾壳看上去比较硬，色泽是青光亮色，眼睛突出来肉比较结实，腥味也比较重。但我们一旦发现虾是软壳的话，建议小伙伴们不要买。虽然说有些虾是软壳的，色泽是成...

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更新于 2023-05-09 05:53   

1、短期冷藏，长期冷冻。对于新鲜松茸，短期保存建议放入冰箱冷藏，不会对松茸的口感和味道有很大的破坏，又能延长松茸的保质期。长期保存需要放入冰箱冷冻保存，但会损伤松茸的口感和味道，也会让其营养成分有所流失，一般不建议冷冻保存。2、对于干松茸，冷藏和冷冻都不建议，放入其中保存反而会导致加速松茸的变质，放...

阅读(17) 答案(1) 标签： 松茸 / 保存 / 营养 / 物质 / 软壳 /

更新于 2023-05-09 05:57   

做松茸炖鸡汤。土母鸡以温水洗净，剁成小块。干松茸菌以以冷水洗净2次，从茎部对半切开，再加入一碗冷水浸泡一小时备用。砂锅中放入鸡块，拍过的老姜一块、切长段的大葱。加入半锅冷水大火烧开。其间注意不断用汤勺撇去浮沫。待不再有浮沫产生时，转小火加盖炖煮2小时。倒入泡发的松茸菌，泡菌的水也一起倒入。注意碗底是...

阅读(28) 答案(1) 标签： 松茸干货 / 松茸 / 补充 / 营养 / 物质 / 避免 / 软壳 /