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搓揉


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蒸花糕的做法(蒸花糕的做法和技巧)

更新于 2023-04-25 16:39   

准备食材之后,把面粉、温水、面肥都放入盆内搓揉,将面团充分搓揉均匀之后放在温暖的地方发酵四个小时。把发面取出,加入苏打粉继续搓揉,并且将红枣去核清洗干净。把面团分成剂子做成花糕的形状,放上红枣后大火蒸煮30分钟即可出锅。 步骤1 准备食材:面粉500g、红枣10粒、面肥50g、苏打...

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