更新于 2023-04-25 13:23   

做面包可以加入面粉量的65%的水，另外由于面粉的种类、牌子以及气温不同，具体的加水量也会不同，质量越好的面粉，吸水能力越强，加入的水也就越多，需要灵活掌握。制作面包最好使用硬度在100mg/L的碱性水。 做面包加面粉量的65%的水 通常情况下，做面包加入的水量是面粉量的65%，具体...

阅读(19) 答案(1) 标签： 面包 / 面粉量 / 加水量 / 硬度 /

更新于 2023-05-07 08:57   

在生活中做米饭的时候如果把水放少或者煮的时间不够长的话则很容易会出现夹生饭的现象。夹生饭顾名思义就是没有煮熟的饭，这种饭不能直接食用，如果食用过多的话会对身体有很大的伤害。那吃夹生饭有什么危害呢？夹生饭要怎么变熟呢？夹生饭能吃吗夹生饭顾名思义就是饭没有煮熟，吃起来的时候口感不好。这多是由于蒸煮米饭的...

阅读(23) 答案(1) 标签： 夹生饭 / 肠胃 / 秘籍 / 蒸米饭 / 加水量 /