更新于 2023-04-24 02:14
红茶属于全发酵茶，主要是以茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等多道工序精制而成的茶。红茶具有红汤、红叶、香甜味醇的特征。那么，泡红茶的水温多少度合适？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！咖啡碱等成分，一直浸泡其成分也就一直析出，从而导致茶汤苦涩度高，难以下咽。并且红茶中含有的维生素和蛋白质等...
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更新于 2023-04-28 07:09
木瓜是许多人都非常喜欢吃的一种水果，因为木瓜不仅口感和味道独特诱人，同时还具有许多非常不错的食用功效，所以许多人都是非常喜欢吃木瓜的，但是许多人在食用木瓜的时候都并不清楚木瓜籽能不能吃。那么木瓜籽可以食用吗？木瓜籽应该怎么吃？木瓜籽能吃吗木瓜中的木瓜籽是可以吃的，但是不建议生吃，生吃有苦涩味，一般人...
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更新于 2023-05-07 11:01
绿茶是很常见的一种茶叶的品种，绿茶的味道清香，含有许多的营养，对人体的功效很好，绿茶是没有经过发酵制成的茶，具有茶叶的天然营养，有许多著名的茶叶品种，不过绿茶虽好，有些人不宜多喝，那么常喝绿茶有什么好处？绿茶的禁忌人群有哪些？绿茶的功效1、降低心血管疾病：科学家做的动物实验显示，绿茶中的儿茶素能降低...
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更新于 2023-05-07 14:30
白茶是发酵过的茶，白茶，中国六大茶类之一，属轻微发酵茶，是一种采摘鲜叶后，不经杀青或揉捻，只经过日晒或文火干燥加工的茶，白茶微发酵主要是依赖于鲜叶内的酶促氧化作用，是鲜叶有机体的自体分解过程。白茶的特点白茶属轻微发酵茶，是经过萎凋、干燥制成的茶品，其茶富含氨基酸、茶多酚、黄酮等物质，且具有越陈越香的...
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更新于 2023-05-07 15:45
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，...
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更新于 2023-05-07 17:26
短期储存：短时内（1个月）存放普洱茶，可以采用紫砂罐储存，保证密封、避光、干燥、阴凉即可。 长期储存：长期储存普洱茶，需使用牛皮纸袋、瓦楞纸箱密封储存，不建议采用紫砂罐存茶，避免返潮。 普洱生茶 云南大叶种鲜叶——杀青——揉捻——晒干——滇青毛茶——自然氧化发酵。 生茶味醇爽、茶气强烈，...
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更新于 2023-05-07 18:14
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，...
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更新于 2023-05-07 19:55
白茶需使用95~100℃水温冲泡。白茶是采用独特的大白茶、大毫茶树鲜叶为原料，经干燥工艺制成，茶叶内部具有丰富的养分物质，高温冲泡，方可将物质真实还原于茶汤之中；其次，白茶香气、风味独具特色，沸点物质较高，高水温才能激发茶香与风味。白茶属于什么茶白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为...
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更新于 2023-05-07 20:33
鲜叶原料以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米左右。加工工艺分为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干九道工序。1、鲜叶采摘：4月底或5月初开采，以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米，严格做到“三不采”，紫芽不采，病虫叶不采，雨水叶不采。采回鲜叶置阴凉通风处，薄摊4～5小时，含水量降至70...
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更新于 2023-05-07 20:34
恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶，选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿；茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀明亮，色绿如玉。“三绿”：茶绿、汤绿...
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