更新于 2023-02-11 16:43   

1、腊肉中脂肪、蛋白质、碳水化合物的含量丰富，还含有磷、钾、钠等元素。2、腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成， 具有开胃祛寒、消食等功效。家庭制做腊肉的做法1、（1）切条、腌制：将肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条，...

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