更新于 2023-01-15 19:27   

按比例放最好，不同品牌菌种发酵牛奶的比例也不同，我们家的菌种1包5g能发酵1～2公斤酸奶。

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更新于 2023-01-15 19:27   

地球上的酸奶主要有2种，Yogourt跟KefirYogourt翻译成中文叫做“酸奶”，起源于保加利亚或小西利亚，主要有2~3种细菌组成，保加利亚乳杆菌，嗜热链球菌，嗜酸乳杆菌。特点是高温发酵，需要酸奶机。Kefir翻译成中文叫做“开菲尔”，起源于俄罗斯北部的高加索地区，主要成分是开菲尔粒，含有30...

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更新于 2023-01-30 21:57   

废话不多说，直接上图！

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更新于 2023-01-30 21:57   

1、容器洗净用滚开水烫分钟2、烫过的容器不要用手触摸，不要落灰尘3、用盒全脂装纯牛奶，避免奶中自带杂菌（脱脂奶做出来粘稠，有较多乳清析出，而且牛奶里的少量脂肪是对身体无害的；一个薯饼的脂肪都比牛奶多！）4、加足量的乳酸菌粉，一般是1L牛奶加1包粉5、不建议用酸奶接种，不能在奶里兑水一般这样操作下来，...

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更新于 2023-01-30 22:01   

存储的好的话应该可以吃。几年之前买了个小酸奶机和一大盒菌粉，一大盒里面有十包，当时只用了一包，剩下的十包一直在冰箱里，近期一直犹豫扔不扔，最后做了酸奶试了试，还好的很呢。

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