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对于黄豆也就是人们俗称的大豆去皮真的能有效减少普林吗？普林是什么？普林就是科学家们常说的嘌呤（Purine），嘌呤是会对心血管造成一定的伤害的一种元素，吃多了是很不好的，为了自己身体的健康还是要减少饮食嘌呤。Q：坊间传闻黄豆（大豆）只要去皮，就可以减少80%的普林，真的吗?黄豆含有丰富的营养物质，其中蛋白质含量约占40%左右，是素食者的蛋白质来源之一。然而，向来对于黄豆的「利」与「害」，众多讯息总是仅倾向于一边，过于偏颇。实际上，黄豆里的营养与调节生理功能的成分，可以运用区别的处理与食用方法，从维持正常人
更新于 2023-02-28 17:09
对于黄豆也就是人们俗称的大豆去皮真的能有效减少普林吗？普林是什么？普林就是科学家们常说的嘌呤（Purine），嘌呤是会对心血管造成一定的伤害的一种元素，吃多了是很不好的，为了自己身体的健康还是要减少饮食嘌呤。Q：坊间传闻黄豆（大豆）只要去皮，就可以减少80%的普林，真的...
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