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酒曲
酒粬,一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上便会茂盛地生长出菌丝,此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉,... 让我们一起来分享和学习酒曲的相关信息吧!
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关于酒曲
酒粬,一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上便会茂盛地生长出菌丝,此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉,...
酒曲选购指南
如何选购酒曲呢?
酒曲的选购,一般可以根据价格、品牌、使用场景等方面进行综合筛选,购买之前可以先看看本页酒曲相关知识介绍和个平台优惠活动,以确保买到更为实惠、实用的酒曲。
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