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　　1、细腻程度　　麦芯粉和小麦粉在细腻程度上也有所差异，麦芯粉看起来比较细腻，制作出来的面点很光滑透亮，而小麦粉看起来就相对粗糙一点点。　　2、颜色　　麦芯粉的颜色为黄亮色，看起来很自然，而小麦粉的颜色比较深，所以从颜色上可以很容易进行区分。　　3、口感　　麦芯粉的口感比较润滑，加工精度也比较高，...

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