更新于 2022-09-29 19:47   

酱渍菜（Pickled Vegetable with Soy Paste）：以蔬菜咸坯，经脱盐、脱水后，用酱渍加工而成的蔬菜制品。盐渍菜（Salted Vegetable）：以蔬菜为原料，用食盐盐渍加工而成的蔬菜制品。酱油渍菜（Pickled Vegetable with Soy Sauce）：以...

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更新于 2022-09-29 19:48   

夏秋之季，西瓜大量上市，人们都喜欢购买西瓜来解暑。而一个西瓜，一半是瓜瓤，一半是瓜皮，如把瓜皮部分弃掉实为可惜。而瓜瓤可以制成西瓜醋、果汁酱油、西瓜酱等。利用西瓜皮做成瓜皮酱菜和果皮酱将会收到很好的效果。1 果皮酱菜1.1 配料及比例西瓜皮50kg、盐10kg、黄酱(大酱)10kg。1.2 制作方...

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更新于 2022-09-29 19:48   

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