更新于 2022-09-15 11:21   

食材主料肉糜150g豆腐1块中筋面粉500g辅料油适量盐适量酵母5g雪里红咸菜适量味精3g酱油适量十三香3g葱适量大白菜适量姜适量步骤1.面提前发好，面粉500g、酵母用温水搅拌后倒入面粉中，加了5g白糖可以促进快速发酵。2.馅料食材备好；白菜、肉糜、豆腐、雪里红咸菜、葱姜。3.白菜放进开水里焯3~...

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更新于 2022-09-29 19:22   

糯米、油豆腐包（空心的）、虾皮、芋头、萝卜少量、蒜苗、干香菇、食盐。说明：制作者本人可根据自己的喜好，调整材料比例，以下只说明制作过程，关于材料详细比例，制作者多做几次，就会有自己的心得体会；

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更新于 2022-09-29 19:23   

配料比例和手工1、取少量糯米（手掌轻握一把）浸泡4小时或更长；2、油豆腐包（长方形，中空，不知其他地区是否有类似种类）横切对半，分为两块；用量根据自己预想的馅儿多少决定，如果馅儿有多，馅儿也可以做为副菜吃；3、取一个约1斤芋头（尽量不选择香芋），用特制的刷，刷小碎块，也可以用刀切薄片后，横竖切成碎...

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