黑巧克力，硬度较大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。食用黑巧克力，可以提高机体的抗氧化水平，对健康的作用显著。 让我们一起来分享和学习黑巧克力的相关信息吧！
更新于 2022-09-06 19:02
NoBrand这一款是本人平时吃的比较多的黑巧克力，不像其他黑巧那么苦带有一丝的甜味，所以很容易接受，可以作为平时的零食来吃，而且这款黑巧的口感很好入口醇厚，不酸也不涩，可可味道超级香浓，外出的时候带一块，当做代餐也是超级Nice！从拥有了这款黑巧，感觉减肥都没那么难熬了，这个浓度和价格，性价比不要...
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更新于 2022-09-06 19:02
韩国NoBrand黑巧克力真的平价又好吃，黑巧的口感微微的苦涩好吃上头，巧克力味非常浓，而且很细腻，那种先苦后甜的口感非常OK。这个原料用的是法国的可可豆，可可香气很足，这么纯正的黑巧二十多块能买到这一大块，还要啥自行车，真的是超级良心了！如果你是第一次尝试黑巧买它。韩国NoBrand黑巧克力吃起来...
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更新于 2022-09-11 09:35
瑞士莲EXCELLENCE特醇黑巧它的口感很细腻很香醇，不会像别的巧克力那么甜腻。我和我的闺蜜们都很喜欢。这款特醇黑巧有50%，70%，78%，85%，90%，99%不同含量的选择。适合对甘苦程度有不同偏好的宝宝们，总有一款适合你。而本人最喜欢的是70%的，它有浓郁的可可味，香草的芬芳，还有果香。口...
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更新于 2022-09-14 12:54
黑巧克力（Dark chocolate）：或称纯巧克力，主要由可可脂、少量糖组成，硬度较大，可可脂含量较高，微苦。
食用黑巧克力(dark chocolate)而不是牛奶巧克力(milk chocolate)，可以提高机体的抗氧化剂水平，从而有利于预防心血管疾病， 糖尿病(cardiovas...
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更新于 2022-09-14 14:09
一项最新交叉研究表明，每天适量摄入杏仁、黑巧克力及可可有助于改善血脂/脂蛋白谱。这提示，将杏仁、黑巧克力及可可纳入健康饮食中可能有助于降低冠心病（CHD）的危险因素。
研究者美国宾夕法尼亚州立大学的Penny M Kris-Etherton等共计入选31例其他健康状况良好、总胆固醇（TC）及低密度...
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更新于 2022-09-14 14:09
按成分分市面上的巧克力大致可分为：黑巧克力、牛奶巧克力、不含可可脂的巧克力、白巧克力。欧盟及美国FDA规定黑巧克力的可可含量不应低于35%，而最佳的可可含量约在55%-75%之间，含量在75%-85%属于特苦型巧克力。黑巧克力中富含对人体健康大有裨益的天然抗氧化成分，其抗氧化成分的含量是与可可含量成...
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更新于 2022-09-14 14:09
一般来说，一天食用黑巧克力最好不要超过50克。
尽管黑巧克力糖分和脂肪含量相比白巧克力或牛奶巧克力等要低，但是，也不要过量吃，过量吃还是容易发胖。而且，黑巧克力吃多了不仅会发胖，还会引发头痛、经期紊乱等一系列问题。
黑巧克力过量食用的危害：
1、黑巧克力吃多了也会发胖
巧克力是一种能量密度很...
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更新于 2022-09-14 14:09
因为黑巧克力中含有丰富的咖啡因，可以提高身体的代谢效率，帮助脂肪更好的燃烧，而且它还可以促进排便，让体内堆积的毒素顺利的排泄出去，对健康也是很有帮助的。
天然的黑巧克力是用可可豆制成的，其具有活血化瘀和促进消化的作用，而现在市面上很多的巧克力中添加了过多的坚果或者是糖分，虽然味道更加的甜美，却也造...
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更新于 2022-09-14 14:09
嗅觉：制作工艺是巧克力的灵魂。可可含有500多种芳香物质，只有经过高温烘焙等工艺，才能让巧克力散发出浓郁中略带一点点酸味的独特香味。
听觉：优质黑巧克力质地相对较硬，掰开的时候会发出清脆声，断面比较平滑。要注意听听黑巧克力“自己的声音”。
味觉：记住我们是在品鉴巧克力，而...
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更新于 2022-09-15 11:35
不知道，我是给媳妇买的，不在她身边
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