更新于 2022-09-13 11:58   

湖南白辣椒不是腌制的,其加工方法很简单,就是将青辣椒用开水烫后放在大太阳下晒干。吃时用水泡一会再加工,就成了你说的外面淡黄色,香辣,味脆,很好吃。

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更新于 2022-09-14 11:13   

第一步，选料：正宗的湖南白辣椒最好选用哪种偏老，而且比较辣椒的青辣椒，这种辣椒做出的白辣椒才够辣。 第二步，焯烫：把买来的青辣椒洗干净后，剪去蒂部，放到开水里过一下就捞出，沥水备用。这一步需要注意，切忌烫的太熟，只要过一下就可以捞出来了。如果烫的太熟就不好晒了，而且容易烂掉。 第三步，晒制：把...

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更新于 2022-09-14 11:13   

白辣椒的做法一：白辣椒炒牛肉 材料 牛肉300克，白辣椒100克，盐2克，油20克，胡椒粉2克，生抽5克，蚝油5克，姜丝少许，蒜蓉少许，葱花少许，水淀粉适量，指天椒2个 做法 1.把牛肉按常规加盐、胡椒粉、生油、蚝油和水淀粉腌制十五分钟，白辣椒切碎。 2.锅里放油，把姜丝蒜蓉葱花...

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更新于 2023-03-10 21:09   

螺丝椒可以做白辣椒吗？下面就让我们一起来了解一下吧：1、螺丝椒可以做白辣椒。2、这种辣椒用湖南长沙话来说的话叫做“卜辣椒”，但是用普通话应该是叫做白辣椒。这种辣椒只要放在密封的坛子里面一般来说都可以放置很久而且是放得越久味道越好，跟泡菜是一样的概念，味道的好坏更多的是取决于密封的时间问题。3、在辣椒...

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